新西蘭葡萄酒可持續(xù)發(fā)展組織(New Zealand Winegrowers)首席執(zhí)行官菲利普•格雷根(Philip Gregan)表示,南半球2013年夏季的氣候?qū)τ卺劸破咸训纳L(zhǎng)期來(lái)說(shuō)近乎提供了完美的天氣環(huán)境。
“我們預(yù)期,2013年各葡萄酒產(chǎn)區(qū)都能夠釀制出充滿活力,果香濃郁且層次復(fù)雜的酒品,而2013也即將成為值得銘記的年份。”
圖片來(lái)源:Churton Wines
2013年度,新西蘭收獲了近350,000噸的葡萄,比最高紀(jì)錄的2011年產(chǎn)量提高了5%,比起產(chǎn)量較低的2012年更是增加了28%。當(dāng)然,去年的低產(chǎn)量同時(shí)也導(dǎo)致了新西蘭無(wú)法為預(yù)期的擴(kuò)大生產(chǎn)計(jì)劃提供足夠的原料。
本年度,新西蘭最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)馬爾堡(Marlborough)和最重要的葡萄品種長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)都有非常不錯(cuò)的收成,該產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量和品種產(chǎn)量分別增加了33%和26%。同時(shí),黑皮諾(Pinot Noir)葡萄品種的產(chǎn)量也比2012年增加了36%。
格雷根(Gregan)表示,2012年的葡萄產(chǎn)量確實(shí)較低,這也是新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)在迎合不斷增長(zhǎng)的強(qiáng)烈市場(chǎng)需求方面顯得乏力的原因。
“釀酒師們對(duì)2013年份的收成感到非常喜悅,這對(duì)于平衡供低于求的市場(chǎng)情況來(lái)說(shuō)是非常有力的緩解”。
新西蘭的一家優(yōu)秀酒廠新瑪利莊園(Villa Maria Estate)將馬爾堡霞多麗(Chardonnay)的2013年描述為“優(yōu)異”年份。當(dāng)然,他們?nèi)匀徽J(rèn)為最值得稱贊的霞多麗依舊產(chǎn)自霍克斯灣(Hawkes Bay)。
在聲名2013年份是優(yōu)異年份且應(yīng)被載入史冊(cè)后,該組織補(bǔ)充到,“我們從沒(méi)經(jīng)歷過(guò)所有的葡萄品質(zhì)都如此質(zhì)樸的情況,它們的風(fēng)味實(shí)在令人驚嘆”。
總的來(lái)說(shuō),新西蘭2013年份的葡萄風(fēng)味都非常純凈,梅洛(Merlot)也算得上表現(xiàn)非常優(yōu)秀的品種。