法國最著名的兩個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)是波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy),而由于這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)巨大光環(huán)的存在,羅訥河谷(Rhone Valley)的光輝似乎就被遮住了。實(shí)際上,羅訥河谷能夠出品很多非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
當(dāng)然,也有人說,羅訥河谷的葡萄酒很大程度上都是被這位著名酒評(píng)家偏愛捧紅所得。值得一提的是,這些酒品多數(shù)都來自以下三個(gè)精品子產(chǎn)區(qū)。
一、羅第產(chǎn)區(qū)
葡萄園面積:200公頃
熟成時(shí)間:8至15年
葡萄品種:西拉(Syrah)、維歐尼(Viognier)
代表酒莊:
?。?)吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)
?。?)莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)
?。?)奧杰酒莊(Michel & Stephane Ogier)
羅第是羅訥河谷最北端的法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。此地梯田層層疊疊,起伏不定。產(chǎn)區(qū)外文原名“Cote Rotie”意為“被烤著的田地”,足以窺見這里的葡萄酒酒精度之高。
羅第產(chǎn)區(qū)只生產(chǎn)紅葡萄酒,主要的葡萄品種是西拉和維歐尼。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,這兩種葡萄必須同時(shí)發(fā)酵,而且白葡萄品種維歐尼的比例可高達(dá)20%。通常來說,最好的羅第丘葡萄酒顏色極深,芳香四溢,酒體飽滿,香料味濃,口感優(yōu)雅平衡,算得上葡萄酒世界中的極品。此外,生產(chǎn)羅第丘葡萄酒的酒商中有許多名莊,其中最出名的是吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)。
二、埃米塔日(Hermitage)
葡萄園面積:140公頃
熟成時(shí)間:紅葡萄酒10至20年以上,白葡萄酒為7至15年
葡萄品種:西拉、瑪珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)
代表酒莊:小教堂酒莊(La Chapelle)
埃米塔日是北羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的一個(gè)法定產(chǎn)區(qū),是公認(rèn)的法國最好的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒幾乎全部采用西拉葡萄釀制而成,有時(shí)會(huì)添加進(jìn)少量的瑪珊和瑚珊。此外,該產(chǎn)區(qū)的葡萄樹幾乎全部生長在朝南的山坡上。
此產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒顏色深厚,酒體飽滿,帶有濃郁的香料味、紫羅蘭風(fēng)味和黑醋栗的味道。一款偉大的埃米塔日紅葡萄酒往往非常精致,口感較厚重。埃米塔日的干白葡萄酒一般濃郁厚重,口感成熟,帶有榛子和杏干的風(fēng)味。
三、教皇新堡(Chateauneuf du Pape)
葡萄園面積:3,100公頃
熟成時(shí)間:5至20年
葡萄品種:幾乎涵蓋了羅訥河谷各類葡萄品種
代表酒莊:稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)
教皇新堡位于是羅訥河谷產(chǎn)區(qū)南部最著名且最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),以其多石的土壤而聞名,因此夜間反射的熱量非常之高。該產(chǎn)區(qū)幾乎使用了羅訥河谷全部13個(gè)葡萄品種釀制葡萄酒,類型涵蓋紅葡萄酒及白葡萄酒。
該產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒一般可分成兩種風(fēng)格。一種是傳統(tǒng)型,即酒體飽滿,顏色深厚,香料味突出;另外一種是現(xiàn)代型,即易于入口,果味濃郁。
值得一提的是,該產(chǎn)區(qū)著名酒莊稀雅絲酒莊的1996年份紅葡萄酒在2006年時(shí)被《葡萄酒觀察家》評(píng)為98分,分?jǐn)?shù)是當(dāng)年此產(chǎn)區(qū)之冠。而其2005年份和2003年份的紅葡萄酒也分別被帕克評(píng)為98分和95分。