波美侯（Pomerol）與圣埃美?。⊿aint-Emilion）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）右岸最重要的兩個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。品種方面，兩地都以梅洛（Merlot）葡萄為主，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄為輔，且都名莊輩出。

一、波美侯   

波美侯位于波爾多產(chǎn)區(qū)東部，與圣埃美隆比鄰而居。該產(chǎn)區(qū)是波爾多地區(qū)面積最小的產(chǎn)區(qū)，能出產(chǎn)全球最貴最迷人的酒品。波美侯產(chǎn)區(qū)的葡萄園大都位于粘土上，酒品平均質(zhì)素較高，品質(zhì)穩(wěn)定，但性價(jià)比往往不高?？偟膩?lái)說(shuō)，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒口感濃郁，肉感豐滿，外放迷人。

該產(chǎn)區(qū)最有名的酒莊莫過(guò)于幾乎全部用梅洛葡萄釀酒的柏圖斯酒莊（Petrus），其平均年產(chǎn)量不超過(guò)3萬(wàn)瓶，數(shù)量極為有限，價(jià)格也十分昂貴。柏圖斯在每個(gè)國(guó)家僅簽一家特約進(jìn)口商，進(jìn)口商有權(quán)購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的酒，并可自行決定分配給老客戶。由于每家中間商都會(huì)再予加價(jià)，致使一般消費(fèi)者必須以10倍以上的價(jià)錢(qián)方能買(mǎi)到。

與其他著名酒莊不同，柏圖斯酒莊更加重視品質(zhì)，只選用最好的葡萄。因此，如果某年份收成不好，酒莊會(huì)選擇停產(chǎn)，而不是降格生產(chǎn)副牌酒。柏圖斯酒顏色較深，氣味細(xì)膩豐厚，口感絲滑，余味綿長(zhǎng)。   

二、圣埃美隆   

圣埃美隆產(chǎn)區(qū)位于波美侯東側(cè)，按地理特征可分為三部分，即出產(chǎn)一般酒質(zhì)產(chǎn)品的南部沖積平原，石灰石質(zhì)土壤且聚集了多數(shù)特等酒莊的陡峭山坡，還有靠近波美侯產(chǎn)區(qū)的西部高原。

歐頌酒莊

該產(chǎn)區(qū)于1955年正式建立了自己的分級(jí)制度，除普通AOC外，還有經(jīng)典特級(jí)酒莊（Premier Grand Cru Classes）和特級(jí)酒莊（Grand Cru Classes）兩個(gè)級(jí)別。值得注意的是，2012年新出爐的圣埃美隆酒莊分級(jí)中，有18家酒莊升為經(jīng)典特級(jí)酒莊，64家升級(jí)為特級(jí)酒莊，總數(shù)約為82家。其中，經(jīng)典特級(jí)酒莊A級(jí)在原來(lái)白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和歐頌酒莊（Chateau Ausone）基礎(chǔ)上，又新加入了兩大酒莊，即柏菲酒莊（Chateau Pavie）和金鐘酒莊（Chateau Angelus）。

金鐘酒莊