門多薩（Mendoza）位于阿根廷的西部，依安第斯山脈而臥。這里的釀酒史可追溯到15世紀，葡萄業(yè)的興衰也在阿根廷政府的更迭中不斷向前發(fā)展。由于阿根廷擁有大量的意大利、西班牙和法國移民后代，因此他們原本是阿根廷葡萄酒最忠實的消費者。然而，從上世紀90年代開始，阿根廷開始轉變模式，邁入激烈的國際葡萄酒市場，而馬爾貝克（Malbec）也從那時開始被世人熟知，并成為阿根廷葡萄酒的一張閃亮名片。不過，阿根廷可不僅僅只有馬爾貝克而已。

從地理上講，門多薩屬于半干旱沙漠地區(qū)，然而這里的道路兩旁卻綠樹成蔭，葡萄園綿延千里，而這所有的一切都歸根于一套完整的灌溉體系，正是它將安第斯山脈的冰雪融水引入城市與農田，讓這里的呈現(xiàn)一片繁榮景象。門多薩的年均降雨量僅220毫米，還有來自安第斯山脈的干燥季風——佐達風（Zonda）。這里年均日照天數(shù)高達300天，結合這里高海拔以及顯著的晝夜溫差，為高品質葡萄酒的出產提供了極為有利的條件。

　　一、門多薩葡萄酒產區(qū)地圖

　　1、中央產區(qū)（Central Region）

路冉得庫約（Lujan de Cuyo）和邁普（Maipu）都位于中央產區(qū)，這里是門多薩最傳統(tǒng)的釀酒地區(qū)，俗稱“馬爾貝克天堂”。該地區(qū)位于門多薩市偏南，海拔在2130-3500英尺之間。除了馬爾貝克，這里廣泛種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）等。

　　2、北部產區(qū)（Northern Region）

　　北部產區(qū)涵括拉瓦列（Lavalle）、歸瑪倫（Guaymallen）和拉斯埃拉斯（Las Heras），海拔在1900-2300英尺之間。門多薩河為這里的葡萄園提供充足水源，主要種植的葡萄品種包括霞多麗、白詩南（Chenin Blanc）、白玉霓（Ugni Blanc）、特濃情（Torrontes）、長相思、馬爾貝克、伯納達（Bonarda）、赤霞珠和西拉等。

　　3、東部產區(qū)（Eastern Region）

　　東部產區(qū)包括圣馬?。⊿an Martin）、里瓦達維亞（Rivadavia）、拉帕茲（La Paz）和圣羅薩（Santa Rosa）等。傳統(tǒng)上，這里是門多薩葡萄酒的大本營，海拔在2100-2400英尺之間，主要種植桑嬌維塞（Sangiovese）、西拉、伯納達、丹魄（Tempranillo）、維歐尼（Viognier）、白詩南、特濃情和霞多麗等。

　　4、南部產區(qū)（Southern Region）

　　圣拉斐爾（San Rafael）和阿佛爾（General Alvear）都位于門多薩市以南，這里海拔高度在1480-2600英尺，以白詩南最為出名，赤霞珠、梅洛、馬爾貝克、長相思、霞多麗也都表現(xiàn)不錯。

　　5、優(yōu)克谷（Uco Valley）

　　優(yōu)克谷坐落在門多薩市的西南面，出產了門多薩最頂級的葡萄，其子產區(qū)圖蓬加托（Tupungato）、圖奴揚（Tunuyan）和圣卡洛斯（San Carlos）。這里葡萄園最高海拔達5580英尺及以上，主要出產優(yōu)質的馬爾貝克、黑皮諾、梅洛、賽美蓉（Semillon）和霞多麗等。

　　二、門多薩多彩酒莊

1、小酒莊

　　圣地亞哥酒莊（Domaine St. Diego）是一家家族性酒莊。而從法國波美侯的角度來著，這就是一家標準的“車庫”酒莊。酒莊莊主安吉爾·門多薩（Angel Mendoza）不僅在當?shù)胤浅３雒?，而且還享有國際聲譽。他喜歡帶人們參觀其采用不同培型方法種植的葡萄園，并分享其獨具個性的葡萄酒。

　　2、大酒莊

　　普蘭塔酒莊（Pulenta Estate）位于路冉得庫約上阿哥里羅（Alto Agrelo）地區(qū)，是一家具有百年歷史的家族酒莊，目前已傳至第三代。酒莊通過采用新的釀酒工藝釀造出充滿青椒味的品麗珠（Cabernet Franc），受到世人稱贊。

　　3、老酒莊

　　露拉爾酒莊（La Rural）是門多薩地區(qū)最古老的酒莊之一，由Rutini家族創(chuàng)建于1885年。作為門多薩的葡萄酒博物館之一，這里陳列著門多薩釀酒史上標志性工藝品達5000多件，也因此被人們譽為最值得拜訪的阿根廷酒莊。

　　4、奇酒莊

　　卡梅隆·帕蒂（Carmelo Patti）是路冉得庫約產區(qū)的爾拉佳酒莊（El Lagar Winery）的釀酒師，備受人們的敬仰。就在這家“車庫酒莊”里，帕蒂采用當?shù)刈詈玫某嘞贾獒勗斐鰜硎廊朔Q道的堪稱藝術品的葡萄酒。

　　5、明星莊

　　卡氏家族酒莊（Catena Zapata）是阿根廷葡萄酒的一塊金字招牌，在國際上享有盛譽。尼古拉斯·卡泰納（Nicholas Catena）為阿根廷葡萄酒產業(yè)的發(fā)展立下了汗馬功勞，早在上世紀90年代就引領了阿根廷走上了高品質葡萄酒釀造的道路。他也是首批在優(yōu)克谷種植葡萄的人。

　　6、優(yōu)等莊

　　菲麗酒莊（Achaval Ferrer Winery）于1998年由一群來自意大利和阿根廷的人創(chuàng)建，桑迪亞哥·阿卡韋爾（Santiago Achaval）和羅伯特·奇普雷索（Roberto Cipresso）就在其中。該酒莊專注于釀造單一葡萄園的馬爾貝克葡萄酒，是真正的門多薩風土代表。

　　三、門多薩以外的葡萄酒產區(qū)

　　在過去的數(shù)年里，阿根廷的葡萄種植農們都在門多薩以外的地方積極尋找合適的葡萄種植地。阿根廷西北面薩爾塔省（Salta）和卡塔馬卡?。–atamarca）的高海拔地區(qū)非常適合特濃情和赤霞珠的生長，有些葡萄園的海拔高達2597米。另外，巴塔哥尼亞高原的內烏肯（Neuquen）和內格羅河（Rio Negro）也出產不錯的黑皮諾（Pinot Noir）和梅洛。