圖片來源:napavintners
早期的納帕
早期時,納帕谷的土地上生長著許多野生葡萄。后來,喬治·卡爾弗特·揚特(George Calvert Yount)來到納帕谷定居,并于1839年率先開始在此種植和培育釀酒葡萄,挖掘出了納帕谷的潛力。此后不久,約翰·帕切特(John Patchett)和漢密爾頓·沃克·克雷布(Hamilton Walker Crabb)等先鋒人物將更適宜釀酒的歐洲種葡萄引入納帕谷。
拓荒者及葡萄酒業(yè)早期的發(fā)展
1861年,查爾斯·克魯格(Charles Krug)建立了納帕谷第一個商業(yè)化的酒廠。他的成功引領(lǐng)了納帕谷葡萄酒廠增長的新浪潮,到1889年時,納帕谷已建立140多家酒廠,包括世釀伯格酒莊(Schramsberg,成立于1862年)、貝靈哲酒莊(Beringer,成立于1876)和鸚歌酒莊(Inglenook,成立于1879)。
第一次大挑戰(zhàn)
隨著發(fā)展,葡萄酒業(yè)的高速擴張趨勢很快陷入停滯狀態(tài)。到了20世紀(jì),葡萄產(chǎn)量過剩、葡萄酒價格暴跌以及根瘤蚜病災(zāi)害給酒商們帶來了沉痛的打擊。當(dāng)時,納帕谷80%的葡萄園遭受了根瘤蚜蟲的侵害。到1920年時,納帕谷葡萄酒行業(yè)遭遇了一次更大的威脅——美國政府頒布了禁酒令。自此之后長達14年的禁酒期間,大量的葡萄園和釀酒廠被人遺棄,僅有極少數(shù)的酒廠依靠生產(chǎn)圣禮葡萄酒得以艱難維持。
復(fù)興
1933年,隨著禁酒令的廢除,納帕谷的葡萄酒業(yè)開始緩慢復(fù)蘇。許多舊有的酒莊就是在此時恢復(fù)重建的,約翰·丹尼爾(John Daniel Jr.)復(fù)興了鸚歌酒莊,喬治·德·拉圖爾(Georges de Latour)重建了柏里歐酒莊(Beaulieu Vineyards,簡稱為BV),路易士·馬丁尼(Louis M. Martini)建立了自己的釀酒廠,蒙大維(Mondavi)家族購買了查爾斯·克魯格酒莊。安德烈·特切利斯徹夫(Andre Tchelistcheff),這位曾在法國工作的俄羅斯人,移民至納帕谷后進入柏里歐酒莊工作,后來成為了納帕谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)史上最偉大的導(dǎo)師之一。
納帕谷葡萄酒釀制歷史
早在加利福尼亞興起“淘金熱”之前,納帕谷就已經(jīng)開啟了其豐富的釀酒歷史。
納帕谷酒商
20世紀(jì)40年代初,是納帕谷歷史上一個重要的時間點,早期的葡萄酒商開始意識到,合作遠(yuǎn)比單干要更為成功。在1944年,7位酒商簽訂了一份協(xié)議,組成了納帕谷酒商行業(yè)協(xié)會。到現(xiàn)在為止,該協(xié)會已經(jīng)有近500家酒廠參與。
近50年的發(fā)展
納帕谷在世界葡萄酒舞臺上取得的突出成就,離不開過去50年來該地區(qū)酒商們的不懈努力,其中貢獻最為突出的要屬羅伯特·蒙大維。羅伯特·蒙大維是納帕谷葡萄酒最偉大的代言人,慷慨大方,樂于分享,堅信納帕谷可以釀制非常卓越的葡萄酒,并一直為此努力,成就了納帕谷今日的成功。
如果要在納帕谷歷史上挑選一件事情載入其史冊,那一定非1976年的巴黎品酒會莫屬。這次盲品賽,邀請了眾多經(jīng)驗豐富的品酒專業(yè)人士,盲品加州、波爾多和勃艮第出產(chǎn)的頂級赤霞珠和霞多麗葡萄酒,最終評委們將最高的榮譽給了納帕谷的蒙特萊那酒莊(Chateau Montelena Winery)霞多麗和鹿躍酒窖(Stag’s Leap)赤霞珠葡萄酒。隨著不斷地發(fā)展,納帕谷釀酒廠的數(shù)量已經(jīng)從幾十家上升到現(xiàn)今的幾百家。
環(huán)保領(lǐng)袖
在1968年,美國的第一個農(nóng)業(yè)保護區(qū)在納帕谷建立,這件事無疑是在向世界宣布,發(fā)展農(nóng)業(yè)是納帕谷土地使用的最好方法。建立農(nóng)業(yè)保護區(qū)是納帕谷的酒商和種植者們發(fā)展葡萄酒業(yè)一系列舉措的第一步。隨后有關(guān)葡萄種植以及葡萄酒釀造條例的逐漸增多,納帕谷成為葡萄酒業(yè)管制最嚴(yán)格的領(lǐng)域。這一系列舉措的實施就是為了更合理地使用納帕谷的土地。如今,納帕谷的環(huán)保理念已深入人心,類似于納帕綠色土地認(rèn)證和納帕綠色酒莊認(rèn)證之類的舉措仍在發(fā)揮著領(lǐng)導(dǎo)作用。
社會職責(zé)
1981年,納帕谷的葡萄酒業(yè)打開了歷史的新篇章,納帕谷酒商在梅多伍德度假村(Meadowood Resort)舉辦了第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會。多年來,納帕谷拍賣會已成為世界上最著名的葡萄酒慈善拍賣活動,吸引著眾多世界各地的參與者。自1981年以來,納帕谷葡萄酒拍賣會將拍賣所得款項總計超過1.2億美元全部用于當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生保健、青少年教育計劃和經(jīng)濟適用住房建設(shè)中。