阿根廷，既是探戈之鄉(xiāng)，足球之鄉(xiāng)，也是葡萄酒之鄉(xiāng)，人們總是用“舌尖上的探戈”來形容阿根廷葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味。阿根廷雖然屬于新世界產(chǎn)酒國(guó)，但其實(shí)有著悠久的葡萄種植和釀造歷史。作為南美洲第一大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)也是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，阿根廷的實(shí)力不容小覷。阿根廷的葡萄酒產(chǎn)量是智利的四倍之多，也可與整個(gè)美國(guó)的產(chǎn)量匹敵。

一、知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)

提到阿根廷，人們首先想到的葡萄酒產(chǎn)區(qū)就是門多薩（Mendoza）。門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其葡萄種植面積達(dá)395,000英畝以上，占阿根廷葡萄酒總產(chǎn)量的三分之二以上。門多薩 （Mendoza）產(chǎn)區(qū)還擁有幾個(gè)知名的次級(jí)產(chǎn)區(qū)，包括路冉得庫約（Lujan de Cuyo）、圣拉菲爾（San Rafael）、邁普（Maipu），這三個(gè)子產(chǎn)區(qū)都已經(jīng)被列入阿根廷法定產(chǎn)區(qū)（D.O.C）之內(nèi)了。馬爾貝克（Malbec）在門多薩產(chǎn)區(qū)尤為出名，用其釀制的葡萄酒，色澤偏黑，果香醇厚，品味柔和獨(dú)特，品質(zhì)比世界上其它任何產(chǎn)區(qū)釀制的葡萄酒都要好，一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。

圖片來源：Norton

但除此之外，阿根廷還有諸如圣胡安（San Juan）和拉里奧哈（La Rioja）等優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。圣胡安是阿根廷第二大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于門多薩北部的安第斯山脈腳下，那里有許多著名的山谷，不但氣候溫暖，而且光照充足。良好的生長(zhǎng)環(huán)境使得當(dāng)?shù)胤N植的葡萄風(fēng)味物質(zhì)濃郁、多酚含量較高，所釀成的葡萄酒酒體優(yōu)雅、果味十足。

拉里奧哈產(chǎn)區(qū)位于阿根廷西部，是阿根廷最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，面積比南面的重量級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)門多薩和圣胡安要小很多。拉里奧哈產(chǎn)區(qū)氣候炎熱干旱，出產(chǎn)的白葡萄具有酒精度較高，酸度較低的特點(diǎn)。當(dāng)?shù)亟涤晗∩伲杲涤炅績(jī)H5英寸，給葡萄種植帶來不小的挑戰(zhàn)，但獨(dú)特的風(fēng)土條件賦予了麝香（Muscat）和特濃情（Torrontes）極佳的品質(zhì)。

二、知名葡萄酒生產(chǎn)商

阿根廷海拔高，日照充足，這些得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件吸引著越來越多的世界知名葡萄酒生產(chǎn)商和技術(shù)人員。

1. 諾頓酒莊（Bodega Norton）

圖片來源：Norton

1895年，英國(guó)人埃德蒙·諾頓爵士（Edmund James Palmer Norton）在門多薩（Mendoza）創(chuàng)建了諾頓酒莊（Bodega Norton）。1989年，奧地利商人、施華洛士奇水晶王國(guó)的擁有者朗格斯先生（Gernot Langes-Swarovski）成功地收購了該酒莊。如今，諾頓酒莊系列葡萄酒已經(jīng)成為世界馳名的葡萄酒，其上乘的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)格是阿根廷葡萄酒的典型代表。

2. 酩悅香檳（Champagne Moet & Chandon）

圖片來源：Champagne Moet & Chandon

1988年，酩悅香檳在阿根廷啟動(dòng)了一個(gè)富有創(chuàng)舉性的項(xiàng)目，旨在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的靜態(tài)葡萄酒。在門多薩產(chǎn)區(qū)積累了半個(gè)多世紀(jì)的豐富經(jīng)驗(yàn)之后，酩悅軒尼詩集團(tuán)（Moet Hennessy）于1999年正式建立了阿根廷子公司臺(tái)階酒莊（Terrazas）。如今，臺(tái)階酒莊已被各大媒體公認(rèn)為是全世界最好的酒莊之一，短短幾年間，已經(jīng)成為阿根廷高品質(zhì)葡萄酒的領(lǐng)軍品牌。

3. 翠帝酒莊（Trapiche）

圖片來源：Trapiche

翠帝酒莊成立于1883年，在鼎盛時(shí)期，酒莊擁有的葡萄園面積多達(dá)6,653公頃。酒莊現(xiàn)已發(fā)展成為阿根廷最大的葡萄酒生產(chǎn)商，旗下的各種葡萄酒出口到世界80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

4. 卡氏家族酒莊（Bodega Catena Zapata）

圖片來源：www.catenazapata.com

卡氏家族酒莊是羅伯特?帕克的《世界頂級(jí)葡萄酒及酒莊全書》（Wolrd’s Greatest Wine Estate）一書中唯一收錄的南美洲酒莊。如今，卡氏家族已經(jīng)成為阿根廷酒莊中最優(yōu)秀的生產(chǎn)者之一。（編譯/Suzy）