摘要:
本文通過一組圖片使讀者了解盧瓦爾河谷品麗珠葡萄酒的概況。
ABSTRACT:
This article shows us what the Loire’s Cabernet Franc country is like.
盧瓦爾河谷(Loire Valley)享有“法國(guó)花園”的美譽(yù),是法國(guó)西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。法國(guó)最長(zhǎng)的河流——盧瓦爾河從這里流淌而過,產(chǎn)區(qū)內(nèi)城堡和葡萄莊園依河而建,隨處可見。今天,就讓我們通過一組圖片,來了解盧瓦爾河谷
品麗珠葡萄酒的概況。
圖片來源:Julius Kuhn-Institut
首先我們來到了安茹(Anjou)。阿摩力克運(yùn)動(dòng)盆地(Armorican basin)的頁(yè)巖土壤和巴黎盆地(Paris basin)的石灰石土壤在這里交匯。石灰石土壤使品麗珠(Cabernet Franc)葡萄免受干旱的侵?jǐn)_,而頁(yè)巖土壤則為
白詩(shī)南(Chenin Blanc)的生長(zhǎng)提供了良好的條件。
索米爾(Saumer)看起來不像是可以種植葡萄的地方,但是事實(shí)正好相反。一座石灰?guī)r質(zhì)的懸崖從索米爾一直延伸到蒙特索羅(Montsoreau),孕育出了像胡立歐酒莊(Chateau du Hureau)這樣的葡萄酒生產(chǎn)商,他們釀造出了極具陳年潛力的優(yōu)質(zhì)品麗珠葡萄酒。
索米爾也有一些小塊的白詩(shī)南葡萄園,這個(gè)品種在此地已經(jīng)有2個(gè)世紀(jì)的種植歷史,在當(dāng)?shù)匾脖环Q為盧瓦爾皮諾(Pineau de la Loire)。
胡立歐酒莊值得稱道的地方還包括酒莊于11世紀(jì)在巖石上挖掘的酒窖。這處酒窖有著恒定的11攝氏度的溫度和濕度,非常有利于葡萄酒陳年。從圖片上我們可以看到酒窖里面生長(zhǎng)了幾個(gè)世紀(jì)的霉菌。
從暗無天日的酒窖出來,我們來到了位于索米爾-尚皮尼(Saumur-Champigny)的菲麗特洛酒莊(Domaine Filliatreau)。這家酒莊釀造以品麗珠為主的葡萄酒。其中1989年份的葡萄酒充分證明了品麗珠葡萄酒也可以有良好的陳年潛力。
這是菲麗特洛酒莊令人驚嘆的游客中心,是一個(gè)洞穴與豪宅的結(jié)合體,始建于16世紀(jì)。
離開盧瓦爾河岸,我們順著其支流維埃納河來到了克拉旺村(Cravant),這里種植著800公頃的葡萄,占整個(gè)希農(nóng)鎮(zhèn)(Chinon)葡萄園總面積的36%。
隨后我們來到了美麗的希農(nóng)鎮(zhèn),這里最著名的地標(biāo)性建筑就是這座城堡。百年戰(zhàn)爭(zhēng)期間,圣女貞德就是在這里向查理七世索要了一支軍隊(duì)對(duì)抗英國(guó)人的入侵。
在希農(nóng)的最后一站,我們來到了諾布萊酒莊(Domaine de la Noblaie),這家酒莊是英國(guó)人和愛爾蘭人開設(shè)的。
諾布萊酒莊很好地展示了盧瓦爾河谷官方提供的極具深度的免費(fèi)葡萄園地圖如何幫助生產(chǎn)商深入了解每一個(gè)地塊的情況,從而有針對(duì)性地開展葡萄種植工作。
行程的最后一站,我么來到了布爾格伊圣尼古拉(St Nicolas de Bourgeuil)的埃米羅酒莊(Domaine Amirault),在莊主哈維爾·埃米羅(Xavier Amirault)的汽車后備箱里品嘗了酒莊的葡萄酒。
布爾格伊圣尼古拉位于盧瓦爾河的右岸,該產(chǎn)區(qū)的葡萄園主要是沖積土壤形成的梯田,所出產(chǎn)的品麗珠葡萄酒酒體更淡,顯得更為精細(xì),但同樣有著不俗的陳年能力。埃米羅酒莊的1997年老藤品麗珠葡萄酒為這次行程劃上了圓滿的句號(hào)。(編譯/Derek)