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羅訥河谷葡萄酒的崛起之路

The Development of Rhone Valley Wine
2015年7月31日 14:21:14    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 法國的葡萄酒,不僅僅只有波爾多和勃艮第,還有羅訥河谷——法國葡萄園面積第二大的法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。本文將介紹羅訥河谷葡萄酒的崛起之路。
ABSTRACT: There are not only Bordeaux and Burgundy that will come to our mind when we mention French wine, but also Rhone Valley——the second largest region that produces AOC wines in France. This article talks about the development of Rhone Valley wine.

很長時(shí)間以來,“小羅訥河谷(Rhone Valley)”都給人糟糕的印象。該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒通常在柜臺(tái)上默默無聞,即使無意被選中,也讓人喝過即忘。除了埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)這兩個(gè)子產(chǎn)區(qū),其他子產(chǎn)區(qū)很少能出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒。

羅訥河谷葡萄酒的崛起之路

圖片來源:Rhone-Wines

1978年,羅訥河谷的葡萄種植面積為60公頃,總共64個(gè)家酒莊。其中,只有8家酒莊把采摘的葡萄釀造成葡萄酒,這部分葡萄園所占的面積僅11公頃。羅訥河谷分為北羅訥和南羅訥。北羅訥河谷產(chǎn)的葡萄酒唯一的區(qū)別就是:一些來自羅第丘(Cote-Rotie)、孔得里約(Condrieu)和埃米塔日子產(chǎn)區(qū),一些來自羅訥丘(Cote-du-Rhone)大產(chǎn)區(qū)。與北羅訥河谷一樣,南羅訥河谷的葡萄酒的區(qū)別也僅限于教皇新堡和吉恭達(dá)斯(Gigongdas)兩個(gè)子產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,與羅訥丘大產(chǎn)區(qū)葡萄酒的對(duì)比差異。直到70年代末,該產(chǎn)區(qū)幾個(gè)優(yōu)秀酒莊釀造出的的葡萄酒才開始小有名氣。

  90年代,羅訥河谷的的年輕釀酒師們攜手一起去參觀其他葡萄酒產(chǎn)區(qū),不斷借鑒別人的有效經(jīng)驗(yàn),并提高自己的種植、釀造技術(shù)。很快,他們釀造出的葡萄酒質(zhì)量有了很大的提高,并逐步獲得了承認(rèn)。這樣,羅訥河谷的葡萄酒開始以優(yōu)質(zhì)葡萄酒的身份出現(xiàn)在世界市場(chǎng)。

  今天,越來越多的人不再懷疑羅訥河谷能釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在二十年以內(nèi),該產(chǎn)區(qū)就成了超級(jí)明星,從這里出產(chǎn)的葡萄酒也深受市場(chǎng)歡迎??偟膩碚f,羅訥河谷釀造的葡萄酒已經(jīng)在世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒之林占有一席之地。羅訥河谷也成為法國最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。(編譯/Debby)

載自: Le Figaro
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