2014年的葡萄生長(zhǎng)季或許給托斯卡納人留下了不好的回憶,雖然不能說(shuō)2014年非常不好,但確實(shí)潮濕的夏天讓一部分葉子染上霉病。有一些地區(qū)甚至出現(xiàn)飛蟲(chóng)。2015年這個(gè)全新的年份是溫暖的、充滿陽(yáng)光的,同時(shí)涼爽的夜晚讓托斯卡納的桑嬌維塞(Sangiovese)得到充分休息。
2015年份優(yōu)點(diǎn):托斯卡納的釀酒人對(duì)2015年份的托斯卡納葡萄酒充滿期待,尤其是桑嬌維塞這一葡萄品種。
2015年份缺點(diǎn):部分地區(qū)、部分葡萄園出現(xiàn)減產(chǎn),有些減產(chǎn)嚴(yán)重的區(qū)域達(dá)到10%-30%。
表現(xiàn)優(yōu)異的葡萄品種:蒙塔希諾(Montalcino)、經(jīng)典基安帝(Chianti Classico)、蒙特布查諾(Montepulciano)等地區(qū)種植的桑嬌維塞。
2015年充滿挑戰(zhàn)的區(qū)域和葡萄品種:在沿海的波格利(Bolgheri)、瑪爾瑪(Maremma)天氣變化相對(duì)較大。同時(shí),白葡萄品種的生長(zhǎng)在一些地區(qū)也遇到一點(diǎn)點(diǎn)麻煩。
采摘起始日:白葡萄品種在9月的第一周開(kāi)始采收?,敔柆?shù)募t葡萄品種于9月3號(hào)開(kāi)始采收。蒙塔希諾和經(jīng)典基安帝的桑嬌維塞分別于9月21日和29日開(kāi)始采收。
分析報(bào)告:經(jīng)過(guò)潮濕而充滿挑戰(zhàn)的2014年,托斯卡納的種植者們期盼著陽(yáng)光的回歸。最終,他們得償所愿。一個(gè)溫暖、平衡、雨量完美的年份成就了桑嬌維塞。
同樣來(lái)自頂級(jí)的2010年份的麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒
冬天相對(duì)寒冷,但是溫和、多雨的春季保證了水分的充分供應(yīng)。這些水分,對(duì)于擁有炎熱夏季的托斯卡納來(lái)說(shuō),分外重要。八月中旬適當(dāng)?shù)慕涤瓯WC了果實(shí)的充分成熟。
同樣來(lái)自頂級(jí)的2010年份的吉奧康多酒莊布魯奈羅紅葡萄酒
雖然今年的葡萄品質(zhì)看起來(lái)非常好,但一位釀酒人同樣警告說(shuō):“現(xiàn)在下定論還太早,因?yàn)槿匀挥写罅抗ぷ餍枰诰平阎羞M(jìn)行”。(編譯/Yankie)