金丘(Cote d'Or)是勃艮第(Burgundy)的心臟所在,這里出產(chǎn)著勃艮第最美、最貴的葡萄酒。這片如黃金般輝煌燦爛的土地,它的名字是“Cote d'Orient”的縮寫,表示“東坡”(向東的山丘、山坡)之意,但現(xiàn)在人們一般只取它的字面意思——“金丘”。
我一直誤以為此名是為了贊譽這里的酒品質(zhì)非凡,暗含其出產(chǎn)的葡萄酒光芒四射之意。直至后來看了一組照片,才深深感受到,這里取名為金丘是多么地名副其實。每年的10月底,來到金丘仿佛步入一片金色的美酒天堂,沿特級園之路(Route des Grands Crus)驅(qū)車觀光,更是讓人心醉不已。
羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)葡萄園看起來少了一分莊嚴,多了一分慵懶。貝茲園(Clos de Beze)也淪陷在金色的夕陽里。熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)金色的山坡映襯著湛藍的天空,看起來令人如此愜意。伏舊園(Clos Vougeot)有金丘最美的秋日之景。
葡萄園里的小屋舍、完全成熟的黑皮諾(Pinot Noir)都迷失在金黃色的海洋里?;野档奶炜找惭谏w不了這片泛著金光的土地。成排成行的葡萄樹啊,仿佛在金丘這件大衣上,用金絲繡出了精致的條紋。
已然心醉,恰如其名??!(文/Jane)