當提到優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)時,大部分人腦海中想到的是法國和意大利。其實美國也有不少,而且不僅僅局限于納帕谷(Nape Valley)和索諾瑪縣(Sonoma County)。達拉斯(Dallas)四季度假酒店(Four Seasons Resort)的首席侍酒師詹姆斯·蒂德韋爾(James Tidwell)列出了極具潛力的九個美國葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
圖片來源:Finger Lakes Wine Alliance
1. 德克薩斯丘陵地帶(Texas Hill Country),德克薩斯州(Texas)
德克薩斯州有八個法定的葡萄酒產(chǎn)區(qū),有兩個葡萄酒產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)最為突出。德克薩斯丘陵地帶就是其中之一。作為德克薩斯州的居民,蒂德韋爾對于該地出產(chǎn)的高品質(zhì)葡萄酒非常驕傲。德克薩斯丘陵地帶產(chǎn)區(qū)占地900英畝,覆蓋了25個郡。德克薩斯州是增長最快的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,也是越來越受歡迎的旅游地之一。
2. 德克薩斯高原(Texas High Plains),德克薩斯州
該地區(qū)海拔高,降水量低,為種植較甜的葡萄提供了有利條件。當?shù)氐钠咸哑贩N包括梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)和蒙特布查諾(Montepulciano)。
3. 阿爾伯克基(Albuquerque),新墨西哥州(New Mexico)
蒂德韋爾表示,新墨西哥州出品一些品質(zhì)卓越,令人驚嘆的起泡酒。其中他最喜愛的酒莊是格魯特酒莊(Gruet Winery),這是一座家庭經(jīng)營的酒莊,主要出品由黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)釀制的起泡酒和靜止酒。
4. 圣巴巴拉(Santa Barbara),加利福尼亞州(California)
盡管圣巴巴拉沒有毗鄰的納帕谷和索諾瑪縣有名氣,但是該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)口感清爽的白葡萄酒,比如霞多麗(Chardonnay)。此外該區(qū)口感圓潤的黑皮諾和西拉(Syrah)葡萄酒也很受歡迎。
5. 沃拉沃拉谷(Walla Walla Valley),華盛頓州( Washington)
沃拉沃拉谷是新近的葡萄酒產(chǎn)區(qū),華盛頓州已快速發(fā)展成為美國第二大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。自20世紀70年代起,該區(qū)的酒莊就已釀造出品質(zhì)卓越,展現(xiàn)當?shù)仫L土,不同于別處的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛和西拉葡萄酒了。
6. 五指湖(Finger Lakes),紐約州(New York)
紐約州是美國第三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。蒂德韋爾認為,五指湖絕對是紐約州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的代表。該區(qū)被湖水圍繞,氣溫涼爽,是種植雷司令(Riesling)的理想環(huán)境。
7. 勞登縣(Loudoun County),弗吉尼亞州(Virginia)
蒂德韋爾表示,盡管他并沒有品嘗過很多該區(qū)的葡萄酒,但弗吉尼亞州出品品質(zhì)極佳的波爾多(Bordeaux)風格葡萄酒。勞登縣距離華盛頓(Washington D.C.)45分鐘車程,該區(qū)種植的大多是法國葡萄品種。
8. 特拉弗斯城(Traverse City),密歇根州(Michigan)
密歇根州擁有四個法定葡萄種植區(qū),該州所有的葡萄幾乎都種植在密歇根湖25英里范圍內(nèi)。特拉弗斯城的霞多麗和灰皮諾(Pinot Gris)馳名全球,最近法國風格的紅葡萄酒比如黑皮諾、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛也越來越受到關(guān)注。
9. 威拉梅特谷(Willamette Valley),俄勒岡(Oregon)
該區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒獲得了國內(nèi)外消費者的贊譽,蒂德韋爾指出該區(qū)酒體飽滿的赤霞珠受益于俄勒岡州溫暖的氣候,黑皮諾也相當受歡迎。(文/Cindy)