納帕：美國現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起之地

美國葡萄酒產(chǎn)區(qū)眾多，納帕谷（Napa Valley）是其中最耀眼的一個。在某種程度上，納帕谷不僅是美國葡萄酒的代表性產(chǎn)區(qū)，也是現(xiàn)代美國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起之地。

歷史上，納帕谷一直是農(nóng)業(yè)用地，主要種植西梅和胡桃等農(nóng)作物。1839年，一位名叫喬治·卡爾弗特·楊特（George Calvert Yount）的歐洲移民是第一個開始在納帕谷種植葡萄樹的人。此后，葡萄樹的種植規(guī)模越來越大。為了紀(jì)念喬治·卡爾弗特·楊特，人們將當(dāng)?shù)氐囊粋€小鎮(zhèn)命名為“揚(yáng)維特爾（Yountville）”。

　　1861年，納帕谷出現(xiàn)了第一家商業(yè)性質(zhì)的酒莊。此后，一系列大大小小的酒莊如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，葡萄酒產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。到了19世紀(jì)后期，納帕谷地區(qū)的酒莊數(shù)量達(dá)到了約140家。

　　可惜好景不長，正當(dāng)納帕谷的葡萄酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展之時，打擊接踵而至。根瘤蚜病（Phylloxera）肆虐，給葡萄園帶來了毀滅性的打擊，相關(guān)統(tǒng)計表明，約有80%的葡萄樹受到了根瘤蚜病的侵害。到了20世紀(jì)20年代，聯(lián)邦政府實施禁酒令，酒莊發(fā)展更加舉步維艱。有些酒莊有幸熬過了根瘤蚜病導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)困頓期，卻沒能挺過實行禁酒令的這段時期，因此紛紛倒閉。只有為數(shù)不多的酒莊依靠為教會生產(chǎn)圣禮用酒而幸免于難。

直到20世紀(jì)60年代，納帕谷建立了美國第一個“農(nóng)業(yè)保護(hù)區(qū)（Agricultural Preserve）”，這意味著這片土地獨(dú)特的農(nóng)業(yè)潛力得到了認(rèn)可，受到了應(yīng)得的保護(hù)。納帕谷的現(xiàn)代史揭開序幕，美國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代史也就此開始。

　　但是，適合農(nóng)業(yè)種植的區(qū)域那么多，納帕谷究竟有什么特殊的魅力獨(dú)得政府的“恩寵”呢？

　　這主要是因為納帕谷得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。納帕谷不是很大，南北長約50千米，但僅有約5千米寬，位于兩大山系之間，東邊是瓦卡山（Vaca Mountains），西邊是梅亞卡瑪斯山（Mayacamas Mountains）。幾百萬年前，這兩座山系都被火山巖漿所包裹，因此土壤中含有大量火山巖，賦予了葡萄酒獨(dú)特的魅力。而且，納帕谷的土壤類型復(fù)雜多樣，差異顯著，火山巖、頁巖、砂巖以及黏土，不一而足。多樣化的土壤和微氣候為葡萄樹的生長提供了不同的環(huán)境，使得納帕谷出產(chǎn)了很多很有個性的葡萄酒。

此外，納帕谷有兩條著名的公路，東邊是西爾佛多小徑（Silverado Trail），西邊是29號公路（Highway 29）。兩山之間的谷地很平坦，人們不僅可以驅(qū)車游覽，還可以在路邊的酒莊小憩。除此之外，在綠叢掩映的山間還有很多優(yōu)質(zhì)的酒莊等待你去探尋哦。（文/Laura）