前幾天小編和同事一起觀看了電影《間諜同盟》，為片中布拉德·皮特（Brad Pitt）和瑪麗昂·歌迪亞（Marion Cotillard）的爆表顏值和精湛演技所折服。而電影中復(fù)古華麗的服裝道具更是真實(shí)地還原了二戰(zhàn)時(shí)期的卡薩布蘭卡（Casablanca）?？ㄋ_布蘭卡是摩洛哥第一大城市，因好萊塢老電影《卡薩布蘭卡》而聞名于世。

然而，小編今天要講的并不是卡薩布蘭卡，而是與其有著相似名字的卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。卡薩布蘭卡谷位于智利首都圣地亞哥（Santiago）西北100公里（約60英里）處，是阿空加瓜（Aconcagua）產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)之一。它是一個(gè)新晉的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，20世紀(jì)80年代中期才開(kāi)始種植葡萄，但現(xiàn)在已是智利發(fā)展速度最快的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。當(dāng)?shù)氐脑S多酒莊都是精品酒莊，擁有著先進(jìn)的釀酒技術(shù)。2013年，卡薩布蘭卡谷被國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)（Vinexpo）評(píng)為“世界十大杰出葡萄酒之都”（Great Wine Capitals，簡(jiǎn)稱GWC）。

圖片來(lái)源：www.winesofchile.org

卡薩布蘭卡谷產(chǎn)區(qū)的氣候類型為地中海氣候，年降雨量為440毫升。受到秘魯寒流的強(qiáng)烈影響，這里晨霧濃厚，常年潮濕，氣候較為涼爽。土壤類型多樣，多為粘土和沙土。這些都是種植白葡萄品種的理想條件。正因?yàn)槿绱耍ㄋ_布蘭卡谷是目前智利唯一一個(gè)種植白葡萄品種多于紅葡萄品種的產(chǎn)區(qū)，白葡萄品種的種植比例高達(dá)68%。這里種植的白葡萄品種主要為霞多麗（Chardonnay）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），其所釀造出來(lái)的白葡萄酒大多清新爽脆，品質(zhì)卓越，備受贊譽(yù)。主要的紅葡萄品種則為黑皮諾（Pinot Noir），其所釀造的紅葡萄酒亦有著不俗的表現(xiàn)。如今，卡薩布蘭卡谷正在種植一些其他的白葡萄品種，如維歐尼（Viognier）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling）等。

總體上看，卡薩布蘭卡谷的葡萄酒在品質(zhì)上可與法國(guó)的盧瓦爾河谷（Loire Valley）和新西蘭的馬爾堡（Marlborough）所產(chǎn)的葡萄酒相媲美。當(dāng)?shù)氐闹魄f有卡薩伯斯克酒莊（Casas del Bosque）、埃米利亞納酒莊（Emiliana Vineyards）和瑪?shù)碌劭司魄f（Matetic）等，愛(ài)好葡萄酒的你必然不能錯(cuò)過(guò)，快去了解智利的釀酒工藝，體驗(yàn)智利的釀酒文化吧!（文/Violet）