莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）位于勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits），是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)盛產(chǎn)葡萄酒的村莊。

圖片來源：Burgundy-report

莫雷-圣丹尼對(duì)于很多初識(shí)勃艮第葡萄酒的人顯得有些陌生，它的左鄰右里都是無數(shù)光環(huán)加身的著名村莊，北靠熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin），一個(gè)生產(chǎn)勃艮第風(fēng)格最為強(qiáng)勁的葡萄酒的村莊，擁有9座特級(jí)園，其中香貝丹特級(jí)園（Chambertin）是拿破侖征戰(zhàn)四方最愛的葡萄酒；南鄰香波-慕西尼（Chambolle-Musigny），一個(gè)擁有勃艮第最為優(yōu)雅、華貴、讓人著迷的葡萄酒的村莊，其中慕西尼特級(jí)園（Musigny）更是得到“迷死你”的雅號(hào)。夾在勃艮第一王一后中間，莫雷-圣丹尼當(dāng)然有它獨(dú)到的地方，也許是周遭光環(huán)太過耀眼，使得莫雷-圣丹尼這顆明珠顯得有些暗淡。

莫雷-圣丹尼村的歷史可以追溯到1120年，這個(gè)村莊的葡萄園與當(dāng)時(shí)的教會(huì)有著莫大的關(guān)系，很多葡萄園的名字中都帶有“Clos”，尤其是四座特級(jí)園都帶“Clos”，比如洛奇園（Clos de la Roche）、大德園（Clos de Tart）。有人說，莫雷-圣丹尼之所以現(xiàn)在不為人們所熟知，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)給村莊更名的時(shí)候沒有選到合適的。在1847年的勃艮第，熱夫雷村（Gevrey）（當(dāng)時(shí)的熱夫雷-香貝丹還僅僅是熱夫雷）的市長(zhǎng)提議，將村中最優(yōu)秀葡萄園的名字掛在村名上，以示村中葡萄酒的品質(zhì)，隨后幾年勃艮第幾大村莊紛紛效仿，香波村（Chambolle）選擇了慕西尼，更名為香波-慕西尼。1927年莫雷村（Morey）更名，但并沒有將當(dāng)時(shí)本村最為出名的大德園或者洛奇園的名字加上，而是選擇了相對(duì)名氣較弱的圣丹尼園（Clos-Saint-Denis），隨后更名為莫雷-圣丹尼，這里選擇圣丹尼園更多是因?yàn)樽诮逃绊懥Χ皇瞧咸丫频钠焚|(zhì)。

說到莫雷-圣丹尼的實(shí)力，該村莊著實(shí)不可小覷，全村種植釀造紅葡萄酒的葡萄園共計(jì)106.61公頃，其中38.22公頃一級(jí)園，4.93公頃釀造白葡萄酒的葡萄園，其中一級(jí)園1.23公頃。論品質(zhì)，該村被勃艮第專家比爾·南森（Bill Nanson）稱之為：就平均品質(zhì)而言，這里可能是金丘最佳村莊之一，同時(shí)也是最具性價(jià)比的村莊。也就是說當(dāng)你閉著眼睛去挑選一瓶莫雷-圣丹尼葡萄酒的時(shí)候，無論村莊級(jí)、一級(jí)園還是特級(jí)園都很少讓你失望，均質(zhì)、性價(jià)比都很高。      

莫雷-圣丹尼的頂級(jí)酒款同樣有著驚人的實(shí)力。它擁有四個(gè)特級(jí)園，由北向南依次為洛奇園、圣丹尼園、蘭布萊園（Clos de Lambrays）、大德園。      

洛奇園以結(jié)構(gòu)著稱，濃郁的紅色莓果風(fēng)味是這里的典型風(fēng)味，不像香貝丹（Chamberin）那么嚴(yán)肅，也沒有邦瑪爾（Bonnes Mares）特級(jí)園那么龐大的結(jié)構(gòu)，卻擁有著自己獨(dú)特的個(gè)性，非常容易展現(xiàn)出明顯的礦物味。這里最為突出的酒莊和酒款為：彭壽莊園（Domaine Ponsot）和彭壽洛奇園老藤紅葡萄酒（Domaine Ponsot Clos de la Roche Cuvee Vieilles Vignes）。

圣丹尼園非常小，年產(chǎn)不過2萬(wàn)多瓶，風(fēng)格接近洛奇園，但風(fēng)格上的表現(xiàn)并沒有洛奇園突出，來得更加精巧婉約。這里表現(xiàn)最突出的酒莊和酒款為：杜雅克酒莊（Domaine Dujac）和杜雅克圣丹尼園紅葡萄酒（Domaine Dujac Clos Saint-Denis）；彭壽酒莊（Domaine Ponsot）和彭壽圣丹尼老藤紅葡萄酒（Domaine Ponsot Clos Saint-Denis Cuvee Tres Vieilles Vignes）。      

蘭布萊園風(fēng)格更加平易近人，具有突出的莓果香味和精巧的結(jié)構(gòu)。這里的著名酒莊和酒款為：蘭布萊酒莊（Domaine des Lambrays）和蘭布萊酒莊蘭布萊園紅葡萄酒（Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru）。

大德園是獨(dú)占園，出產(chǎn)非常嚴(yán)肅、莊重的酒款，不花哨，工工整整，經(jīng)過一定時(shí)間陳年才能顯出其真正的魅力。大德園酒莊（Domaine du Clos de Tart）中的大德園酒莊大德園紅葡萄酒（Domaine du Clos de Tart Clos de Tart Monopole）表現(xiàn)最為出色。（文/Yankie）