對于葡萄酒來說2010年是偉大的,其中最為人們熟知的是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū),波爾多權(quán)威酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)在個人官網(wǎng)上對波爾多左岸給出極高評價,其中位于波爾多左岸的格拉夫(Graves)獲得99分的產(chǎn)區(qū)評分,而其他小產(chǎn)區(qū)也徘徊在95分,而另一網(wǎng)站Vinous則對波爾多左岸和右岸都打出98分的評分。
對于產(chǎn)區(qū)評分來說,普通年份的產(chǎn)區(qū)評分一般徘徊在90分,稍弱的年份只有80幾分,能拿到95分及其以上確實難能可貴。2010年的波爾多充滿陽光,結(jié)出的葡萄果實顆粒小而皮厚,葡萄皮中帶有大量的顏色及風(fēng)味物質(zhì),出品的酒款具有深邃的顏色,濃郁的風(fēng)味,較高的單寧和不錯的酸度,非常適合陳年。
意大利(Italy)巴羅洛(Barolo):五星評價
對于2010年份的巴羅洛,羅伯特·帕克網(wǎng)站給出有史以來的最高分98分,并將這個年份出品的葡萄酒評價為非常適宜陳年。2010年份的巴羅洛對比2009年和2011年,就氣候上顯得略微寒涼,坐果期氣候平穩(wěn),6月迎來了一些降雨,7月酷熱,但整個夏天的夜晚都非常涼爽,有著非常不錯的晝夜溫差。這使得2010年份的巴羅洛葡萄酒口感非常鮮活,口感濃郁,是一個既可以較早品嘗,又非常適宜陳年的年份。
勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits):五星評價
勃艮第的夜丘獲得羅伯特·帕克網(wǎng)站96分的評價,Vinous網(wǎng)站98分的好評。2010年份春季的勃艮第受到霜害影響,坐花受到嚴重影響,進而影響到了坐果,使得當(dāng)年的產(chǎn)量大受影響。但隨后勃艮第的氣候非常穩(wěn)定,低產(chǎn)導(dǎo)致葡萄藤全部的養(yǎng)分集中在有限的葡萄顆粒中,果實成熟飽滿。釀造的酒款風(fēng)味濃郁卻不顯呆板,果味成熟,單寧精細,平衡的口感和堅挺的骨架支撐起酒款的陳年潛力。
意大利布魯奈羅(Brunello di Montalcino):五星評價
羅伯特·帕克網(wǎng)站盛贊這一產(chǎn)區(qū),并給出98分,Vinous則給予了97分的評價,詹姆斯·薩克林(James Suckling)也將2015年的年度之酒頒給了這一產(chǎn)區(qū)的酒款。無疑2010年份的布魯奈羅是非常成功的,大自然對2010年份比2009年溫柔許多。布魯奈羅經(jīng)歷過2009年的潮濕、多雨,終于迎來了艷陽高照的2010,夏季干燥,但夜晚卻保持涼爽,8月末迎來了一些降雨,降低的氣溫,增加的濕度以及同時放緩的葡萄成熟的速度,使葡萄達到完美成熟。2010年的布魯奈羅葡萄酒展現(xiàn)出華麗而純凈的果香,復(fù)雜、集中,擁有非常強的陳年潛力。
波爾多蘇玳(Sauternes):四星評價
羅伯特·帕克網(wǎng)站給蘇玳給出了90分的評價。波爾多的紅葡萄酒在2010年份迎來輝煌,但甜酒就沒有那么幸運。雖然2010年蘇玳產(chǎn)區(qū)出品的貴腐酒非常不錯,但對比紅葡萄酒達成的高度卻有些難以企及。2010年的貴腐酒香氣華美、豐富,極具深度,但欠缺了一點酸度。
法國盧瓦爾河谷(Loire Valley):三星評價
盧瓦爾河谷也沒那么幸運,羅伯特·帕克網(wǎng)站給出92分評價。2010年份對于盧瓦爾河谷來說是干冷的,花期受到嚴重干擾,產(chǎn)量銳減,隨后的氣候也并不算理想,生產(chǎn)出的酒款酸度高,有一定的濃郁度和復(fù)雜度。白葡萄酒則顯得非常清瘦。
意大利西西里島(Sicily):兩星評價
2010年,與布魯奈羅相比,意大利南部則不那么幸運,遭遇了近10年來最為艱難的年份,羅伯特·帕克網(wǎng)站僅給出88分的評價。2010年,該地寒冷多雨,尤其是西西里島高海拔地區(qū),在9月迎來非常嚴重的降雨,出產(chǎn)的酒款通常酸度較高,而且缺乏結(jié)構(gòu)。
智利(Chile):兩星評價
對2010年的智利,羅伯特·帕克網(wǎng)站打出90分,Vinous網(wǎng)站則評了86分。對于智利來說,2010年份是艱難的,最好的酒款可以展現(xiàn)出不錯的新鮮感,但它們通常缺乏深度,陳年能力也不算特別優(yōu)秀。(文/Yankie)