談及世界上的幾大高質(zhì)量葡萄酒產(chǎn)區(qū)，必然是少不了法國(guó)的盧瓦爾河谷（Loire Valley）。盧瓦爾河谷是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候比法國(guó)其它產(chǎn)區(qū)略微涼爽，生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒口感清新、風(fēng)味濃郁、酸味十足。

　　盧瓦爾河谷素有“法國(guó)花園”（Garden of France）之稱(chēng)，不但風(fēng)景優(yōu)美，還能生產(chǎn)出風(fēng)格各異、高性?xún)r(jià)比的葡萄酒，每個(gè)狂熱的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)到法國(guó)，都不愿錯(cuò)過(guò)此地。

盧瓦爾河谷

　　盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)最長(zhǎng)的河流——盧瓦爾河（Loire River）的兩岸，岸上古堡和葡萄園此起彼伏，互相掩映，美不勝收，包括干邑（Cognac）和勃艮第（Burgundy）在內(nèi)的最著名的幾大產(chǎn)酒區(qū)都坐落于產(chǎn)區(qū)附近。

　　盧瓦爾河是法國(guó)最長(zhǎng)的河流，全長(zhǎng)約634英里（1,020公里）。盧瓦爾河谷位于盧瓦爾河中游的平原流域，全長(zhǎng)約185英里（298公里），經(jīng)過(guò)盛產(chǎn)蘋(píng)果酒的諾曼底（Normandy）南部。盧瓦爾河谷方圓27,500平方英里，包含奇諾（Chinon）、昂熱（Angers）和圖爾（Tours）等城市在內(nèi)。

葡萄品種

　　盧瓦爾河谷的西部是南特產(chǎn)區(qū)（Nantais），南特產(chǎn)區(qū)是盧瓦爾河谷最大的葡萄種植區(qū)，以出產(chǎn)慕斯卡德（Muscadet）白葡萄酒而聞名。勃艮地香瓜（Melon de Bourgogne）、白福兒（Folle Blanche）和灰皮諾（Pinot Gris）是這里種植的主要三大白葡萄品種。

　　灰皮諾通常作為混釀葡萄品種，而勃艮第香瓜和白福兒都能夠單獨(dú)釀造出香氣迷人、帶有柑橘和咸鮮風(fēng)味、酸度清爽的白葡萄酒。因此，南特產(chǎn)區(qū)的葡萄酒與海鮮搭配起來(lái)甚是完美。

圖片來(lái)源：Julius Kühn-Institut 

繼續(xù)往東，便來(lái)到盧瓦爾河谷的中段，中段地區(qū)由安茹（Anjou）、索米爾（Saumur）和都蘭（Touraine）三大產(chǎn)區(qū)組成。三大產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒主要由長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）和霞多麗（Chardonnay）釀制而成，而紅葡萄酒則由品麗珠（Cabernet Franc）和馬爾貝克（Malbec）釀制而成。除此之外，佳美（Gamay）和黑皮諾（Pinot Noir）等品種也給盧瓦爾河谷增添了不少色彩。

　　一直往東，最后我們來(lái)到的便是盧瓦爾河谷的中央產(chǎn)區(qū)了，這里種植的主要葡萄品種有長(zhǎng)相思、灰皮諾、和莎斯拉（Chasselas），當(dāng)然還有兩大紅葡萄品種——黑皮諾和佳美。產(chǎn)于此地的長(zhǎng)相思葡萄酒有著令人愉悅的檸檬草和礦物質(zhì)風(fēng)味，深受人們喜愛(ài)。（文/Lavender）