里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)是西班牙兩個(gè)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),它們有很多相似之處以及不同之處,二者都富有特色與魅力。對(duì)于這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)你了解多少呢?快來(lái)測(cè)一測(cè)吧!
圖片來(lái)源:Bodega Contador
1. 在里奧哈和杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū),用于釀造紅葡萄酒的主要品種是什么?
A. 佳麗釀(Carinena)
B. 歌海娜(Garnacha)
C. 丹魄(Tempranillo)
D. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
2. 里奧哈和杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)位于西班牙哪里?
A. 杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)位于卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon),里奧哈產(chǎn)區(qū)位于拉里奧哈(La Rioja)。
B. 這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都位于西班牙北部,其中杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)位于較為中心的位置,而里奧哈產(chǎn)區(qū)則更靠近東北部。
C. 里奧哈產(chǎn)區(qū)沿埃布羅河(Ebro River)分布,而杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)則沿杜埃羅河(Duero)分布。
D. 以上三項(xiàng)都正確。
3. 里奧哈的白葡萄酒主要由哪個(gè)品種釀制?
A. 白丹魄(Tempranillo Blanca)
B. 白歌海娜(Garnacha Blanca)
C. 霞多麗(Chardonnay)
D. 維奧娜(Viura)
4. “Alta”、“Baja”和“Alavesa”這三個(gè)詞指的是什么?
A. 杜埃羅河岸的3個(gè)陳年等級(jí)
B. 3個(gè)用于釀制里奧哈白葡萄酒的次要葡萄品種
C. 杜埃羅河岸3個(gè)主要的釀酒合作社
D. 里奧哈的3個(gè)子產(chǎn)區(qū)
5. 關(guān)于里奧哈和杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)的葡萄酒陳年要求,下列哪個(gè)選項(xiàng)是正確的?
A. 二者幾近相同,唯一不同的是標(biāo)注“珍藏(Reserva)”的里奧哈葡萄酒需要在桶中陳年2年,而杜埃羅河岸葡萄酒僅需1年。
B. 二者幾近相同,唯一不同的是標(biāo)注“陳釀(Crianza)”的杜埃羅河岸葡萄酒需要在桶中陳年2年,而里奧哈葡萄酒僅需1年。
C. 二者相同,標(biāo)注“珍藏”的葡萄酒需要陳年3年,其中至少在桶中陳年1年。
D. 二者相同,標(biāo)注“特級(jí)珍藏(Gran Reserva)”的葡萄酒需要陳年5年,其中至少在桶中陳年3年。
6. 杜埃羅河岸的白葡萄酒主要由哪個(gè)品種釀制?
A. 阿比洛(Albillo)
B. 弗德喬(Verdejo)
C. 白蘇黎(Hondarrabi Zuri)
D. 維奧娜
7. 里奧哈在哪一年成為DOCa產(chǎn)區(qū)?
A. 1991年
B. 2001年
C. 1996年
D. 和杜埃羅河岸同一年成為DOCa產(chǎn)區(qū)
答案:
1. C
丹魄是西班牙的標(biāo)志性葡萄品種,而里奧哈和杜埃羅河岸更是丹魄的經(jīng)典產(chǎn)區(qū),其中,法律規(guī)定杜埃羅河岸的紅葡萄酒中的丹魄含量不能低于75%。
2. D
3. D
里奧哈的白葡萄酒十分稀有,只占該產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)葡萄酒的10%,主要由維奧娜葡萄釀制而成。
4. D
里奧哈有3個(gè)子產(chǎn)區(qū),分別是位于西部的上里奧哈(Rioja Alta)、位于北部的里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)和位于東南部的下里奧哈(Rioja Baja)。
5. C
根據(jù)在橡木桶中熟成的時(shí)間,里奧哈和杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)的葡萄酒被分為4個(gè)等級(jí),分別是年輕(Joven)、陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。標(biāo)注“陳釀”的葡萄酒至少熟成2年,其中有6個(gè)月在橡木桶中完成;標(biāo)注“珍藏”的葡萄酒至少熟成3年,其中至少有1年在橡木桶中完成;標(biāo)注“特級(jí)珍藏”的葡萄酒至少熟成5年,其中至少有1年半在橡木桶中完成。
6. A
杜埃羅河岸種植的唯一的白葡萄品種是阿比洛,用其釀制的酒主要供當(dāng)?shù)叵M(fèi)。
7. A
里奧哈在1991年成為西班牙第一個(gè)由DO級(jí)別升級(jí)為DOCa級(jí)別的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。而杜埃羅河岸則是一個(gè)DO級(jí)別的產(chǎn)區(qū),不是DOCa級(jí)別。
以上關(guān)于里奧哈和杜埃羅河岸的小測(cè)你全對(duì)了嗎?(文/Christina)