我們常說(shuō)葡萄酒的世界分為新舊兩個(gè)陣營(yíng)，舊世界指的是歐洲地區(qū)有著幾個(gè)世紀(jì)釀酒史的老牌葡萄酒產(chǎn)國(guó)，新世界則是指在南半球和美洲于近個(gè)世紀(jì)才開(kāi)始釀造葡萄酒的國(guó)家。但隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，新世界的劃分已經(jīng)不能完全覆蓋如雨后春筍般冒出的新產(chǎn)區(qū)了。那么近年來(lái)都有哪些新興產(chǎn)區(qū)值得我們關(guān)注呢？快隨小編一起來(lái)瞧一瞧！

中國(guó)寧夏

位于寧夏的銀色高地酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：www.silverheights.cn）

盡管中國(guó)生產(chǎn)各式含酒精或是以葡萄為原料的飲品已有近萬(wàn)年的歷史，但從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)才逐漸向優(yōu)質(zhì)靜止葡萄酒打開(kāi)了需求的大門。而說(shuō)起中國(guó)的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)，就不得不說(shuō)到寧夏。寧夏地處我國(guó)的西北內(nèi)陸，降雨稀少，光照充足，晝夜溫差大，只需解決灌溉和冬季防凍問(wèn)題，其余的葡萄種植條件都十分理想。這里主要培育了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等國(guó)際葡萄品種和蛇龍珠（Cabernet Gernischt）這一中國(guó)特色品種。在優(yōu)越的自然條件和寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局的雙重推動(dòng)下，葡萄酒已成為了寧夏的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，寧夏出產(chǎn)的葡萄酒亦多次在國(guó)際葡萄酒賽場(chǎng)上獲獎(jiǎng)，發(fā)展前景十分光明。

印度納西克（Nashik）

與中國(guó)相似，印度雖然也有著悠久的葡萄酒相關(guān)史，但基本與現(xiàn)代化的葡萄酒生產(chǎn)脫節(jié)，直到上世紀(jì)80年代，這里才首次種下了國(guó)際葡萄品種。納西克位于孟買（Mumbai）附近的馬哈拉施特拉邦（Maharashtra），是印度主要的兩個(gè)葡萄種植區(qū)之一，被譽(yù)為“印度的葡萄酒之都”。該地區(qū)擁有包括先鋒性生產(chǎn)商格羅夫·贊帕（Grover Zampa）和蘇拉（Sula）在內(nèi)的45個(gè)葡萄酒生產(chǎn)商，著名的奢侈品集團(tuán)酩悅軒尼詩(shī)-路易威登（Moet Hennessy Louis Vuitton）也開(kāi)始在納西克生產(chǎn)起泡酒，不過(guò)這里的葡萄酒生產(chǎn)還是以果味馥郁的靜止紅、白葡萄酒為主。納西克在不斷汲取國(guó)際葡萄酒專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，幸運(yùn)地迎來(lái)了快速增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，因此，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)和數(shù)量都在穩(wěn)步提高。

挪威克里斯蒂安桑（Kristiansand）

2008年，一個(gè)頗具突破性意義的小型項(xiàng)目在克里斯蒂安桑展開(kāi)。這一年，在這個(gè)氣候寒冷的北歐國(guó)家，試驗(yàn)性地種下了首批雷司令（Riesling）。10年后的2018年，這批雷司令迎來(lái)了第一個(gè)收成的年份。在發(fā)起人凱樂(lè)家族（Keller Family）和安妮·恩格拉夫（Anne Enggrav）的悉心培育下，人們欣喜地發(fā)現(xiàn)這個(gè)鮮有葡萄酒生產(chǎn)的國(guó)家也具有出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雷司令的可能性，而這個(gè)項(xiàng)目的成功也預(yù)示著，北歐其他原本被判定為不適合種植葡萄的國(guó)家在氣候變暖的影響下，也可能具有生產(chǎn)葡萄酒的可能性。因此，可以說(shuō)克里斯蒂安桑是開(kāi)啟北歐葡萄酒生產(chǎn)的先鋒性產(chǎn)區(qū)。

英國(guó)東薩西克斯（East Sussex）

同樣受益于全球變暖，英國(guó)南部種植葡萄的面積正在以一個(gè)前所未有的速度增加，葡萄酒的品質(zhì)和數(shù)量在過(guò)去幾年皆有提升。位于英國(guó)南部沿海的東薩西克斯，屬海洋性氣候，是英國(guó)最溫暖、日照最充足的地區(qū)之一，具備種植葡萄的優(yōu)良條件。這里主要種植了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）三個(gè)香檳（Champagne）品種。雖然這里的產(chǎn)量目前還不及英國(guó)的其他產(chǎn)區(qū)，但其發(fā)展前景被普遍看好，當(dāng)務(wù)之急就是要在全球競(jìng)爭(zhēng)激烈的香檳市場(chǎng)上為逐步增多的產(chǎn)量打開(kāi)銷售渠道。（文/Mollie）