盡管6月發(fā)生了劇烈的天氣變化，博若萊（Beaujolais）產(chǎn)區(qū)的酒農(nóng)仍然對(duì)2022年份的葡萄品質(zhì)和收成潛力充滿信心。博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（Inter Beaujolais）會(huì)長丹尼爾·布利亞特（Daniel Bulliat）表示：“目前葡萄的健康狀況和收成潛力很是喜人。6月的降雨緩解了年初以來的缺水問題，繁茂的綠葉點(diǎn)亮了葡萄園的勃勃生機(jī)。”

博若萊產(chǎn)區(qū)葡萄園（圖片來源：www.vins-du-beaujolais.com） 

打破記錄的5月

博若萊的1月至4月天氣干燥、陽光明媚而又相當(dāng)涼爽，日照時(shí)間較以往增加了23%。葡萄樹在4月12日才開始萌芽，比1992年以來的平均萌芽時(shí)間要晚5天。5月的天氣以持續(xù)高溫、干旱和充足的日照時(shí)長為特征，打破了多個(gè)記錄。2022年5月的氣溫較以往平均氣溫高 3°C，是1959年以來最熱的5月，也是1991年以來日照時(shí)間第二長的5月，且降雨量不到同期平均水平的一半。在理想的天氣條件下，葡萄樹很快進(jìn)入了花期。5月23日前后出現(xiàn)的涼爽天氣和降雨使葡萄樹的生長回到正常的軌道。當(dāng)?shù)?/span>平均于5月28日結(jié)束花期。

天氣多變的初夏

6月，博若萊酒農(nóng)經(jīng)歷了劇烈而罕見的天氣變化，日照充足的炎熱天氣被持續(xù)的降雨打斷，并伴有局部性的極端暴雨。這種天氣狀況需要酒農(nóng)在葡萄園中辛勤勞作、加強(qiáng)干預(yù)。布利亞特強(qiáng)調(diào)：“盡管6月充滿挑戰(zhàn)，暴雨天氣頻繁，部分地區(qū)受到冰雹襲擊，但葡萄園的健康狀況仍然良好。而7月的前兩周天氣轉(zhuǎn)好，總體溫和干燥。”

博若萊產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.beaujolais.com） 

羅訥省農(nóng)業(yè)廳（Chambre d’agriculture du Rhone）博若萊成熟期網(wǎng)絡(luò)（Reseau Beaujolais Maturation）負(fù)責(zé)人弗洛倫斯·赫爾托（Florence Hertaut）表示：“成熟期網(wǎng)絡(luò)成員于7月4日舉行會(huì)議，為不久之后的葡萄采收做準(zhǔn)備。作為羅訥省農(nóng)業(yè)廳的下屬機(jī)構(gòu)，成熟期網(wǎng)絡(luò)是葡萄酒行業(yè)的重要組織，酒農(nóng)、酒莊、酒商、技術(shù)研究所和專業(yè)機(jī)構(gòu)都參與其中，密切關(guān)注著2022年份的收成情況。從7月底開始，協(xié)會(huì)的200余名酒農(nóng)每兩周對(duì)葡萄果實(shí)進(jìn)行一次采樣，密切監(jiān)測(cè)葡萄的成熟度，從而確定適宜的采收日期。這也是保證葡萄酒質(zhì)量的基礎(chǔ)。該協(xié)會(huì)的監(jiān)測(cè)范圍涵蓋了182個(gè)佳美（Gamay）地塊和60個(gè)霞多麗（Chardonnay）地塊。”（文/Lynn）