克利特-巴塔-蒙哈榭(Criots-Batard-Montrachet)是勃艮第產(chǎn)區(qū)最靠南的一座特級園(Grand Cru),坐落于蒙哈榭山(Montrachet Hill)東南朝向的山腰上,北鄰巴塔-蒙哈榭園(Batard-Montrachet)。
克利特-巴塔-蒙哈榭園
說到克利特-巴塔-蒙哈榭,就不得不說說其所屬的“蒙哈榭(Montrachet)家族”——出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)霞多麗(Chardonnay)葡萄酒的五個(gè)勃艮第特級葡萄園。這五個(gè)特級園都分布在普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)兩大產(chǎn)酒村內(nèi),坐落于勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的最南端,地處北部的默爾索(Meursault)和南部的桑特奈(Santenay)村之間。
其中,巴塔-蒙哈榭園和蒙哈榭園(Montrachet)均橫跨兩個(gè)產(chǎn)酒村,騎士-蒙哈榭園(Chevalier-Montrachet)和碧維妮-巴塔-蒙哈榭園(Bienvenues-Batard-Montrachet)全部位于普里尼-蒙哈榭村,而克利特-巴塔-蒙哈榭園是唯一一座完全屬于夏山-蒙哈榭村的特級園。
克利特-巴塔-蒙哈榭是“蒙哈榭家族”中面積最小的特級園,僅占地1.57公頃。這里的風(fēng)土條件與巴塔-蒙哈榭園大體相似,園內(nèi)土壤以棕色石灰?guī)r為主,海拔介于240-250米之間,與海拔較高的蒙哈榭園和騎士-蒙哈榭園相比,土層更為深厚,且黏土含量更高。葡萄園朝向東南,充分沐浴在清晨的陽光下,有利于葡萄的酚類物質(zhì)達(dá)到理想的成熟度。
由于該園面積狹小,每個(gè)葡萄園主分得的土地自然少之又少,頭號地主羅杰·貝隆酒莊(Domaine Roger Belland)也僅擁有0.61公頃,緊隨其后的楓丹-戛納德酒莊(Domaine Fontaine-Gagnard)則擁有0.33公頃。
羅杰·貝隆酒莊(克利特-巴塔-蒙哈榭特級園)白葡萄酒酒標(biāo)(圖片來源:www.domaine-belland-roger.fr)
在克利特-巴塔-蒙哈榭園的所有釀酒商中,只有4家擁有足夠的土地可以釀出不少于1桶的葡萄酒?!拌F娘子”拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)名下的奧維那酒莊(Domaine d'Auvenay)在這里擁有0.06公頃土地,出產(chǎn)的克利特可以說是該園的標(biāo)桿之作,也是勃艮第產(chǎn)量最稀少的酒款之一,價(jià)格相當(dāng)堅(jiān)挺。
克利特-巴塔-蒙哈榭園以霞多麗一枝獨(dú)秀,出產(chǎn)的白葡萄酒芳香馥郁,口感細(xì)膩,風(fēng)味復(fù)雜,蘊(yùn)含著美妙的礦物氣息,同時(shí)也擁有“蒙哈榭家族”的典型特征,散發(fā)出黃油、羊角面包、干果、香料和蜂蜜的香氣,與酒液醇厚的質(zhì)地渾然一體,其酒體豐腴,結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí),風(fēng)格深邃,頗富個(gè)性。(文/Lynn)