蒙哈榭園(Montrachet Grand Cru)位于勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune),范圍橫跨普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)兩大產(chǎn)酒村,是一個備受贊譽的出產(chǎn)杰出霞多麗(Chardonnay)葡萄酒的特級園,它們質(zhì)地豐富,且富有結(jié)構(gòu),一瓶可以賣到上萬元。
蒙哈榭園是一個面積為9.59公頃的矩形葡萄園,位于海拔約為250-270米的山坡上,兩個村莊的分界線將它一分為二,位于普里尼-蒙哈榭的地塊被稱為“Montrachet”,而位于夏山-蒙哈榭的地塊被稱為“Le Montrachet”。
蒙哈榭葡萄園的土層較薄,下層為堅硬的石灰?guī)r,其間混雜著泥灰?guī)r,排水性和儲熱性俱佳。葡萄園主要朝向東南,葡萄可以接受充足的光照,達(dá)到最佳的成熟度。這里出產(chǎn)的葡萄酒口感飽滿,風(fēng)味濃郁,陳年潛力優(yōu)秀。
夏山-蒙哈榭村(圖片來源:BIVB / Aurelien IBANEZ)
勃艮第“酒王”羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)的白葡萄酒便是出自其在夏山-蒙哈榭村擁有的約0.68公頃蒙哈榭葡萄園,這款酒具有經(jīng)典的蒙哈榭風(fēng)格,展現(xiàn)出無與倫比的復(fù)雜性,飽滿、有力量, 但不失優(yōu)雅。拉芳酒莊(Domaine des Comtes Lafon)在夏山擁有0.32公頃的蒙哈榭,其80%的葡萄藤為種植于1953年的老藤,產(chǎn)量較低,但具有出色的集中度和風(fēng)味濃郁度。約瑟夫杜魯安酒莊(Maison Joseph Drouhin)則擁有一塊相當(dāng)大的葡萄園(約2.7公頃),以出產(chǎn)口感圓潤、香氣馥郁的霞多麗而知名。