2015年份德達侯爵莊園紅葡萄酒

2015 Chateau Marquis de Terme, Margaux, France

2016年8月30日 8:40:14 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：德達侯爵莊園位于波爾多左岸瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，其歷史最早可追溯至中世紀。德達侯爵莊園的葡萄園占地38公頃，其中最大的一塊葡萄園面積達19.5公頃。這些葡萄園的土壤是典型的沙礫土，底層土為粘土。葡萄園里種植的葡萄主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），占55%，其次是梅洛（Merlot），占35%，還有7%的味而多（Petit Verdot）和3%的品麗珠（Cabernet Franc），葡萄種植密度為10,000株/公頃，葡萄藤的平均樹齡為25年。這里的葡萄采摘全部采用手工操作。酒莊的正牌葡萄酒年產(chǎn)量約為 12,000箱，副牌酒的產(chǎn)量約為2,500箱。

李志延評分：93分

2015年份德達侯爵莊園紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：德達侯爵莊園

　　產(chǎn)區(qū)：波爾多 » 瑪歌

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠

　　峰值年份：2022年

　　李志延酒評：這款酒強勁，濃稠，是一款與眾不同的瑪歌村紅葡萄酒，香氣并不突出，口感濃稠，并不輕盈。風味強勁有力，頗具深度，再瓶陳6-8年將表現(xiàn)更佳。

　　Tasting Note: Powerful and dense, this is an unusual Margaux red in that it is not that aromatically expressive and the palate is dense rather than light. There is power and depth in this wine however and with 6-8 years of bottle age, the wine should express itself better.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。

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