1995年份芙蘿酒莊騰盛樂宮（默爾索村）白葡萄酒

1995 Domaine Roulot Les Tessons Clos de Mon Plaisir，Meursault，F(xiàn)rance

2016年10月13日 9:13:57 紅酒世界網(wǎng)

點擊次數(shù)： 5120

摘要：芙蘿酒莊位于法國勃艮第著名的默爾索（Meursault）產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的霞多麗（Chardonnay）世界聞名。芙蘿酒莊的葡萄園以種植白葡萄品種霞多麗為主，也種植少量的白葡萄品種阿里高特（Aligote）和少量的紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir）。葡萄園的葡萄全部采用有機種植，嚴格控制葡萄產(chǎn)量。土壤以黏土和石灰石為主，土地會經(jīng)常耕動。芙蘿酒莊采用橡木桶發(fā)酵白葡萄酒，其中15%至18%采用新橡木桶，只有阿里高特品種釀造的白葡萄酒才使用不銹鋼桶發(fā)酵。

李志延評分：94分

1995年份芙蘿酒莊騰盛樂宮（默爾索村）白葡萄酒

默爾索葡萄園（圖片來源：BIVB / Michel JOLY）

年份：1995

酒莊：芙蘿酒莊

產(chǎn)區(qū)：勃艮第 ? 默爾索

葡萄品種：霞多麗

品鑒時間：2016.05

李志延酒評：這款葡萄酒集中而優(yōu)雅，口感中帶有層層干燥的黃色花朵和甜美的桃子的風味。該酒非?；顫?，正值巔峰，現(xiàn)在適飲。

Tasting Note: Focused and elegant with layers of dried yellow flowers and sweet peach fruit on the palate. The wine is very much alive, at its peak and beautiful to enjoy now.

聲明：本文版權(quán)屬于“紅酒世界”，不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用，對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關法律責任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”，關注微信號“wine-world”，隨時隨地了解最新紅酒資訊。

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本文標簽： 勃艮第默爾索村莊

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。

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