1997年份樂(lè)弗萊夫酒莊（蒙哈榭特級(jí)園）白葡萄酒

1997 Olivier Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France

2016年10月16日 8:34:00 紅酒世界網(wǎng)

點(diǎn)擊次數(shù)： 7337

摘要：樂(lè)弗萊夫酒莊的歷史最早可以追溯到20世紀(jì)初。第一次世界大戰(zhàn)之后，約瑟夫·樂(lè)弗萊夫（Joseph Leflaive）在經(jīng)營(yíng)鋼鐵廠失敗之后，決定擴(kuò)大旗下的酒莊產(chǎn)業(yè)，最終建立起了一個(gè)家庭經(jīng)營(yíng)的樂(lè)弗萊夫酒莊，占地面積達(dá)35公頃。目前，樂(lè)弗萊夫酒莊每年釀酒的葡萄產(chǎn)自總面積為120公頃的葡萄園，其中酒莊自有的葡萄園占地面積為17公頃，其他葡萄園主要分布在夏布利（Chablis）、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）和伯恩丘的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和默爾索（Meursault）地區(qū)。此外，為了確保果實(shí)的高品質(zhì)，酒莊的葡萄園采用綠色可持續(xù)的方法來(lái)種植葡萄，合作種植戶采用有機(jī)和生物動(dòng)力法來(lái)種植葡萄。

李志延評(píng)分：95分

1997年份樂(lè)弗萊夫酒莊（蒙哈榭特級(jí)園）白葡萄酒

圖片來(lái)源：Olivier Leflaive

年份：1997

　　酒莊：樂(lè)弗萊夫酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：法國(guó) > 普利尼-蒙哈榭

　　葡萄品種：霞多麗

　　品鑒時(shí)間：2016.05

　　李志延酒評(píng)：這款口感醇厚而風(fēng)味直接的蒙哈榭（Montrachet）白葡萄酒正值巔峰，口感華美，帶有黃果干、白花和各種堅(jiān)果與香料的味道?，F(xiàn)在飲用正是最好的時(shí)候，這款酒完全配得上其特級(jí)園的名聲。這是我嘗過(guò)的最好的樂(lè)弗萊夫酒莊蒙哈榭特級(jí)園白葡萄（Olivier Leflaive Montrachet Grand Cru）。

　　Tasting Note: An unctuous, forward Montrachet that is at its peak now - a gorgeous palate of dried yellow fruits, white flowers and mixed nuts with spices. We are meeting this wine at its absolute peak and it is fully deserving of its grand cru reputation. The best Olivier Leflaive Montrachet I have tasted.

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本文標(biāo)簽： 勃艮第蒙哈榭特級(jí)

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國(guó) 籍: 美國(guó)

出生地: 韓國(guó)首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó)，在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過(guò)21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開(kāi)始撰寫(xiě)一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書(shū)，以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。

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