1990年份嘉雅思波斯園紅葡萄酒

1990 Gaja Sperss, Langhe, Italy

2016年11月19日 8:28:14 紅酒世界網(wǎng)

點(diǎn)擊次數(shù)： 4830

摘要：嘉雅酒莊地處意大利皮埃蒙特（Piedmont）巴巴萊斯科（Barbaresco）產(chǎn)區(qū)的一個(gè)村莊，目前酒莊由嘉雅家族企業(yè)的第五代傳人安杰羅·嘉雅（Angelo Gaja）掌管?，F(xiàn)任莊主安杰羅·嘉雅一直是意大利最令人欽佩的釀酒師和成功商人之一。他是第一個(gè)意識(shí)到需要縮減葡萄園產(chǎn)量才能提高葡萄酒質(zhì)量的人；他也是意大利第一個(gè)種植非皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)葡萄品種的釀酒商；他還是最先開始使用激進(jìn)的葡萄培植技術(shù)和釀酒技術(shù)的人。安杰羅·嘉雅相信他釀制的最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒可以和最優(yōu)質(zhì)的法國葡萄酒同時(shí)出現(xiàn)在餐桌上，且一點(diǎn)也不比后者遜色。因此，他把自己的葡萄酒價(jià)格提高，以此來反映它們的質(zhì)量。

李志延評(píng)分：96分

1990年份嘉雅思波斯園紅葡萄酒

圖片來源：italianwinecentral.com

年份：1990

　　酒莊：嘉雅酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：意大利 » 巴羅洛

　　葡萄品種：內(nèi)比奧羅

　　李志延酒評(píng)：這款年輕的思波斯園（Sperss）葡萄酒在瓶陳25年后迸發(fā)出令人驚嘆品質(zhì)，展現(xiàn)出集中的紅茶葉、黑莓和草本植物的風(fēng)味，這款動(dòng)人的思波斯園具有很強(qiáng)的陳年潛力，在未來幾十年窖藏中都會(huì)有不錯(cuò)表現(xiàn)。釀造這款酒的葡萄樹齡達(dá)50年。

　　Tasting Note: A youthful Sperss that is amazing given its 25 years of age. Focused black tea leaves, blackberry fruits and herbs. A lovely Sperss that has a long life ahead - it will age beautifully for a few more decades in the cellar. The vines are 50 years old.

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。