2012年份百發(fā)酒莊圖普勒斯黑皮諾紅葡萄酒

2012 By Farr Tout Pres Pinot Noir, Geelong, Australia

2016年12月23日 7:49:54 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：百發(fā)酒莊（By Farr）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）吉龍（Geelong）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊以盛產(chǎn)酒風(fēng)細(xì)致清雅、富有陳年潛質(zhì)的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄而聞名。由于其產(chǎn)量稀少，品質(zhì)卓越，在澳洲的聲譽(yù)日漸卓著，更被譽(yù)為“維多利亞吉朗的明星酒園”。百發(fā)酒莊所處的地域土壤由火山石質(zhì)的黏土和石灰石組成，土地比較貧瘠且排水性能極佳，非常適合葡萄的生長。園中種植了維歐尼（Viognier）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Shiraz）等克隆品種。在發(fā)爾（Farr）家族的精心管理下，葡萄的品質(zhì)非常突出，酒莊出品的4款美酒都具有勃艮第酒風(fēng)的澳洲名釀。

李志延評分：95分

2012年份百發(fā)酒莊圖普勒斯黑皮諾紅葡萄酒

圖片來源：www.byfarr.com.au

年份：2012

　　酒莊：百發(fā)酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：澳大利亞 » 吉龍

　　葡萄品種：黑皮諾

　　李志延酒評：這款豐富的黑皮諾（Piont Noir）葡萄酒風(fēng)味美妙、明晰，擁有極佳的濃郁度和活力，入口有層層櫻桃、草本和玫瑰等的動(dòng)人風(fēng)味。口感圓潤、美妙，以濃郁的礦物質(zhì)氣息為主，兼具誘人深度和美妙的持久度，是澳大利亞最為優(yōu)質(zhì)的黑皮諾葡萄酒之一。

　　Tasting Note：This is a gorgeous Pinot with wonderful definition of flavors as well as great intensity and energy. The palate offers layers of lovely flavors including cherry, herbs and roses. Seamless, beautiful with an intense, minerality at its core. Fantastic depth and great length. One of the best Pinots from Australia.

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本文標(biāo)簽： 澳大利亞澳洲吉龍

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。

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