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酒款
仁益源酒莊

2009年份滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒

2009 Chateau d'Yquem, Sauternes, France
2017年2月20日 10:13:19    紅酒世界網(wǎng)
點(diǎn)擊次數(shù): 11734
摘要: 滴金酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評(píng)級(jí)(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被評(píng)為超一級(jí)酒莊(Premier Cru Superieur),是唯一獲此殊榮的酒莊。2006年,一套1860至2003全部年份的滴金酒莊葡萄酒價(jià)格高達(dá)150萬(wàn)美元,這是最貴的單套葡萄酒價(jià)格之一。2011年7月,一瓶1811年份的滴金酒莊酒在倫敦賣出75,000英鎊 (117,000美元)的價(jià)格,是當(dāng)時(shí)最昂貴的單瓶葡萄酒。滴金酒莊在蘇玳產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄園面積為126公頃,但其中只有100公頃一直用于生產(chǎn)。酒莊每年都會(huì)將2-3公頃的葡萄樹拔出,讓這片土地休耕一年,而新栽的葡萄樹在前5-7年釀的酒都不會(huì)用酒莊的名稱命名。

李志延評(píng)分:99分

2009年份滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒

圖片來(lái)源:www.yquem.fr

年份:2009

  酒莊:滴金酒莊

  產(chǎn)區(qū):法國(guó) » 波爾多 » 蘇玳

  葡萄品種:賽美蓉、長(zhǎng)相思

  飲用巔峰:2023

  品鑒時(shí)間:2014.11

  李志延酒評(píng):這款嬰兒般年輕的滴金是我品嘗過印象最深刻的蘇玳(Sauternes)甜白,富含豐富的熱帶水果干、金銀花和甜美花香,口感甜酸平衡。余韻穩(wěn)定且持久,長(zhǎng)達(dá)20秒??梢暂p易陳年50年的好酒。

  Tasting Note:This infant Yquem is one of the most impressive young Sauternes I have every tasted. Filled with luscious dried tropical fruit, honeysuckle and sweet flowers, the palate is a great balance of acid-sugar tension. Persistent finish that lingers for more than 20 seconds. Impressive wine that will last half a century easily.

聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。

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本文標(biāo)簽: 波爾多      1855      列級(jí)     
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李志延亞洲首位葡萄酒大師
英文名
Jeannie Cho Lee
國(guó) 籍
美國(guó)
出生地
韓國(guó)首爾
職 業(yè)
葡萄酒大師
葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù),并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó),在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位,并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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