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酒款
賀東莊園

2011年份白馬酒莊紅葡萄酒

2001 Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
2017年2月23日 8:51:54    紅酒世界網(wǎng)
點擊次數(shù): 7539
摘要: 這款酒是2001年份的百分佳釀。白馬酒莊在圣埃美?。⊿aint-Emilion)列級酒莊中,屬于一級酒莊A級(Premiers Grands Crus Classes A),白馬酒莊的正牌酒每年約生產(chǎn)6,000箱,需在不銹鋼罐中發(fā)酵和浸泡4周,發(fā)酵后的葡萄酒要在100%的全新橡木桶中陳釀18至24個月。副牌酒小白馬(Le Petit Cheval)每年約生產(chǎn)2,500箱。白馬酒莊葡萄酒最大的優(yōu)點是其在年輕時與陳年后都很迷人,年輕時會有一股甜甜的誘人韻味,酒力很弱。但經(jīng)過10年陳年后,其酒又可以表現(xiàn)出很強、多層次、既柔又密的個性。

李志延評分:100分

2011年份白馬酒莊紅葡萄酒

同一酒款不同年份示例圖

年份:2001    

  酒莊:白馬酒莊

  產(chǎn)區(qū):法國 » 波爾多 » 圣埃美隆

  葡萄品種:梅洛、品麗珠、赤霞珠

  品鑒時間:2014.11

  李志延酒評:強勁、熱烈、艷麗,是這個年份最好的波爾多紅葡萄酒。這款酒有混合草本、黑莓、西梅和一絲松露香。美味充滿口腔但沒有過于厚重感,一氣呵成,持久的余韻持續(xù)多于20秒?,F(xiàn)在已經(jīng)可以享用這款熱情的美酒,但巔峰將出現(xiàn)在五至八年間。

  Tasting Note:Powerful, intense, voluptuous Cheval Blanc that is the best Bordeaux red from this vintage. The wine is complete with a mix of herbs, blackberry, plum and hint of black truffle. Palate explodes with flavor without any heaviness or effort - seamless from the beginning to the end. Persistent finish that lingers for more than 20 seconds. One can enjoy its youthful exuberance but best in 5 to 8 years.

聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。

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