2009年份白馬酒莊紅葡萄酒

2009 Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

2017年2月24日 8:37:37 紅酒世界網(wǎng)

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摘要： 1942年份的白馬酒莊酒曾獲得波爾多地區(qū)“本世紀最完美作品”的贊譽。盡管白馬酒莊緊挨波美侯（Pomerol）法定產(chǎn)區(qū)，但所產(chǎn)酒的風格卻與波美侯的很不一樣，帶有典型香料和非常成熟的黑果香味，表現(xiàn)出豐富的個性和完美的柔滑質(zhì)地。一般來說，白馬酒莊葡萄酒以細膩、優(yōu)雅和悠長著名，最佳年份有1942年、1947年、 1953年、1893年、1899年和1900年。

李志延評分：99分

2009年份白馬酒莊紅葡萄酒

同一酒款不同年份示例圖

年份：2009

　　酒莊：白馬酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 圣埃美隆

　　葡萄品種：梅洛、品麗珠、赤霞珠

　　品鑒時間：2010.03

　　李志延酒評：濃郁的香料、雪松、煙草和黑莓香氣。這是支風格顯著的酒款，從一開始便展現(xiàn)復雜而多層次的風味。帶有多種甜香料、雪松與土壤風味，是支令人印象深刻的白馬（Cheval Blanc），余韻非常綿長，適飲期也相當長。建議至少10年后再享用。

　　Tasting Note：Intense spices, cedar, tobacco, blackberries. This is a phenomenal wine with complex layers of flavours that unveil itself from the onset. The nose is enticing with its numerous sweet spices and cedar, earthy notes. A very impressive Cheval Blanc with a very long finish and a long life ahead. Keep at least 10 years before enjoying.

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本文標簽： 波爾多圣埃美隆列級莊

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。

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