大家可能會見過有些葡萄酒是用蠟封封瓶的，但是為什么要這么做呢？我們都知道如果過多的氧氣與葡萄酒接觸，酒可能會變酸甚至變成醋。而蠟封恰好可以有效地阻止空氣與葡萄酒接觸，減緩葡萄酒氧化的速度。

如果你有幾瓶好酒打算長期儲藏，不妨試試自己動手制作蠟封來保護(hù)它們，畢竟如果投資了幾千塊的好酒壞掉了肯定特別可惜。蠟封的顏色有很多，你可以根據(jù)需要選擇合適的顏色。

第一步

　　準(zhǔn)備一個大小合適的金屬容器，自制蠟封時可使用罐頭空盒或金屬杯子，不過罐頭空盒是最合適的選擇，因為用完就可以扔掉。

　　第二步

　　往小平底鍋中加入適量熱水，之后將水加熱至沸騰。水量大約為平底鍋容量的二分之一，如果水太滿的話，放入罐頭空盒時水就會溢出。

　　第三步

　　往罐頭空盒中加入封蠟，之后將罐頭空盒放置在平底鍋的沸水中，等待封蠟融化，在這個過程中不時用木棍攪拌。待封蠟完全融化后，將罐頭空盒從沸水中取出，放在報紙上。

　　第四步

　　將葡萄酒瓶口置入融化的封蠟中，在這個過程中盡可能讓瓶子保持豎直，這樣制作出來蠟封會比較整潔美觀。

　　第五步

　　最后將瓶子緩慢地從封蠟中移出，倒立豎直轉(zhuǎn)動瓶子，讓多余的封蠟滴落。直到封蠟變干一點，就可以將瓶子正立放置，最后讓封蠟完全變干即可。

　　簡單幾步，儲酒無憂，快點為你心愛的葡萄酒學(xué)起來吧！（文/Christina）