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“南”“北”羅訥王:稀雅絲VS吉佳樂(lè)世家

Rhone Vintners: E. Guigal VS Chateau Rayas
2014年3月26日 16:08:38    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 吉佳樂(lè)世家酒莊和稀雅絲酒莊是羅訥河谷最具代表性的兩座酒莊。本文介紹的內(nèi)容就是這兩家“一南一北”的羅訥河谷名莊。
ABSTRACT: E. Guigal and Chateau Rayas are the two most important wine producers in Rhone Valley. The article is just about them.

吉佳樂(lè)世家酒莊(E. Guigal)與稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)都是羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)的代表性酒莊。它們一個(gè)南,一個(gè)北,一個(gè)低調(diào)奢華,一個(gè)高端大氣??傊叨疾皇欠睬f俗品。   

一、南羅訥明珠——稀雅絲酒莊   

面積:15公頃(其中紅葡萄品種13公頃,白葡萄品種2公頃)   

產(chǎn)量:紅葡萄酒25,000萬(wàn)瓶,白葡萄酒2,000瓶

“南”“北”羅訥王:稀雅絲VS吉佳樂(lè)世家

圖片來(lái)源:chateaurayas.fr

稀雅絲酒莊已由雷諾家族(Reynaud Family)掌管長(zhǎng)達(dá)120多年,在雷諾家族四代人的努力經(jīng)營(yíng)下,稀雅絲從一個(gè)默默無(wú)聞的小酒莊,逐漸變成了羅訥河谷知名的頂級(jí)酒莊之一。   

眾所周知,教皇新堡(Chateauneuf du Pape)葡萄酒一般采用多種南羅訥河谷的品種進(jìn)行混釀,而稀雅絲酒莊的莊主則大膽地采用了高比例的歌海娜(Grenache),再適量加入了西拉(Syrah)品種。稀雅絲酒莊的酒品往往可以存上10年以上的時(shí)間。該酒莊最著名的一款酒當(dāng)屬稀雅絲酒莊干紅葡萄酒(Chateau Rayas)(約7,400至8,180元/瓶)。此款葡萄酒常年在各大媒體雜志上獲得90以上的評(píng)分,而在較好的年份則可獲得95以上的分?jǐn)?shù)。   

二、一門(mén)三杰——吉佳樂(lè)世家酒莊   

吉佳樂(lè)世家酒莊位于北羅訥河谷的羅第丘(Cote-Rotie)產(chǎn)區(qū),是這里最富盛名也是最重要的酒莊之一。按照慣例,羅第丘產(chǎn)區(qū)可以分成金丘(Cote Blonde)和棕丘(Cote Brune),而這里的酒莊也習(xí)慣將兩個(gè)地區(qū)的果實(shí)混合調(diào)配。然而,吉佳樂(lè)世家酒莊卻極力將兩個(gè)地區(qū)的酒品進(jìn)行區(qū)分,以釀制出最具風(fēng)土特色的葡萄酒。吉佳樂(lè)世家的葡萄酒風(fēng)格強(qiáng)勁且風(fēng)味辛辣,令人印象深刻,而桶中培養(yǎng)更能讓葡萄酒變得成熟穩(wěn)重。   

吉佳樂(lè)世家酒莊在羅第丘有3塊最優(yōu)秀的園地,分別是慕林園(La Mouline)、杜克園(La Turque)和南多娜(La Landonne)。這三塊園地出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定,在各大葡萄酒評(píng)論媒體中大都獲得90以上的分?jǐn)?shù),且在市面上的價(jià)格也非常相近。

“南”“北”羅訥王:稀雅絲VS吉佳樂(lè)世家

圖片來(lái)源:www.guigal.com

1. 杜克園

面積:1公頃

產(chǎn)量:8,000瓶

吉佳樂(lè)世家杜克干紅葡萄酒(E. Guigal La Turque)產(chǎn)自位于棕丘的杜克園,這里的土壤富含頁(yè)巖和鐵的氧化物。此款葡萄酒具有較高的酒精度,細(xì)膩且穩(wěn)定的品質(zhì),一般需要熟成10年。

“南”“北”羅訥王:稀雅絲VS吉佳樂(lè)世家

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2. 慕林園

面積:1公頃

產(chǎn)量:6,000瓶

幕林園位于金丘,這里出產(chǎn)的葡萄酒與杜克園葡萄酒十分相似,有“杜克園第二”的美譽(yù)。

3. 南多娜

面積:1.5公頃

產(chǎn)量:6,000瓶

南多娜主要種植西拉,坡度約為45度。此園酒品與前兩款一樣,都帶有熟透的梅子、咖啡、巧克力和橡木的香氣,單寧適中,只是口感比前兩款酒品要略顯生澀。

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