瑪歌酒莊（Chateau Margaux）是波爾多“五大名莊”之一，在中國(guó)乃至全球的知名度都甚高，就連我國(guó)前最高領(lǐng)導(dǎo)人胡錦濤都參觀過(guò)這家有著悠久歷史的酒莊，這也令瑪歌酒莊成為迄今為止唯一一家接待過(guò)中國(guó)最高領(lǐng)導(dǎo)人的波爾多一級(jí)名莊。

1、籠罩在歷史榮光中的瑪歌酒莊   

瑪歌酒莊的歷史可追溯到12世紀(jì)，當(dāng)時(shí)的莊園被人們稱為L(zhǎng)a Mothe de Margaux，意為瑪歌之丘，不過(guò)葡萄酒卻并非是莊園由來(lái)已久的產(chǎn)業(yè)。后來(lái)，經(jīng)過(guò)數(shù)代領(lǐng)主的苦心經(jīng)營(yíng)才逐步將葡萄酒作為其主要業(yè)務(wù)，而直到1572年，當(dāng)時(shí)著名的Lestonnac家族的入主才最終奠定了我們今日看到的瑪歌酒莊的雛形。到17世紀(jì)末，瑪歌酒莊占地已達(dá)265公頃，其中三分之一的土地都種上了釀酒葡萄，并在接下來(lái)的幾十年里，經(jīng)過(guò)幾代知識(shí)淵博而又富有創(chuàng)新精神的莊主的努力下，瑪歌酒莊成為了偉大葡萄酒的代名詞，并最終在1855年的分級(jí)中獲得全票通過(guò)，成功當(dāng)選波爾多一級(jí)名莊。   

2、瑪歌酒莊——門澤羅家族的影響

1977年，希臘裔安德魯·門澤羅（Andre Mentzelopoulos）成為了瑪歌酒莊的新主人。老門澤羅原本經(jīng)營(yíng)著零售連鎖店Felix Pontin，其對(duì)葡萄酒尤為鐘愛(ài)，恰逢當(dāng)時(shí)波爾多葡萄酒都遭遇經(jīng)濟(jì)危機(jī)和質(zhì)量危機(jī)的雙重打擊，一般投資者又對(duì)這樣的一級(jí)名莊不太看好，于是，老門澤羅就成功購(gòu)入這家名莊。為了應(yīng)對(duì)當(dāng)時(shí)的困難局面，門澤羅投入了巨大的資金改造酒莊，不僅升級(jí)了葡萄園的排水體系，而且還重新種植了新葡萄植株，并在其入主后的首個(gè)年份即1978年成功釀出高品質(zhì)葡萄酒，著實(shí)轟動(dòng)一時(shí)。   

然而，不幸的是，這樣的光景僅僅維持了短短兩年，老門澤羅就撒手人寰。他的女兒柯琳（Corinne）接過(guò)了父親的班，主持酒莊經(jīng)營(yíng)，并得到了父親顧問(wèn)保羅·龐特利爾（Paul Pontallier）的幫助。憑借著“世紀(jì)之年”——1982年的優(yōu)異表現(xiàn)，瑪歌在全球奠定了其不可動(dòng)搖的名莊地位，而2009年和2010年連續(xù)兩個(gè)優(yōu)秀年份酒的打造也進(jìn)一步鞏固了其在葡萄酒世界的地位。目前，門澤羅家族是瑪歌酒莊的獨(dú)立投資者。  

3、瑪歌風(fēng)土

瑪歌之所以成為瑪歌，是因?yàn)樗粌H擁有絕無(wú)僅有的出色風(fēng)土條件而且還擅長(zhǎng)精細(xì)的葡萄酒釀造工藝。這片土地位于梅多克相對(duì)平緩的地區(qū)，土壤排水性優(yōu)越，再加上酒莊僅種植最適合的葡萄品種，因此造就了其葡萄酒別樣的風(fēng)格。土壤是影響葡萄酒風(fēng)格的最大因素，兩個(gè)地塊微小的差異都可能讓葡萄酒的風(fēng)格相差巨大，因此調(diào)配成為瑪歌釀造偉大葡萄酒的絕技。瑪歌葡萄酒不僅飽含了梅洛（Merlot）的馥郁果味，又擁有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的精細(xì)甜美，還伴有味而多（Petit Verdot）的強(qiáng)力活力。   

4、瑪歌風(fēng)格

自從17世紀(jì)起就是偉大葡萄酒之一的瑪歌葡萄酒擁有獨(dú)特的風(fēng)格和品質(zhì)，它將結(jié)構(gòu)復(fù)雜且精細(xì)，風(fēng)味新鮮而微妙融于一體，單寧異常豐富精細(xì)，余味悠長(zhǎng)，陳年強(qiáng)力巨大。而同樣的品質(zhì)也體現(xiàn)在其副牌酒瑪歌紅亭（Pavillion Rouge）和瑪歌白亭（Pavillion Blanc）身上?，敻杓t亭早在19世紀(jì)就開始釀造，幾乎與瑪歌正牌酒齊名，盡管果味和單寧不如正牌酒那么凝練，但結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度和優(yōu)雅口感卻與正牌酒不相上下。白亭最早出現(xiàn)在1920年，由100%長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）釀造，葡萄采自酒莊最為古老的葡萄園，其酒經(jīng)過(guò)7-8個(gè)月的橡木桶陳年，風(fēng)味凝練，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，余味持久，陳年潛力巨大。