中國(guó)市場(chǎng)踐行的“理智與情感”成功地將法國(guó)波爾多（Bordeaux）一級(jí)名莊酒拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）帶進(jìn)了故事——2012年時(shí)，1982年的拉菲每瓶標(biāo)價(jià)接近10萬，一個(gè)酒瓶就值3,000元，但短短3年之后，1982年的拉菲已經(jīng)跌至4萬一瓶?！吧虅?wù)招待市場(chǎng)急劇萎縮，高端紅酒的銷量確實(shí)不再像從前一樣輝煌了?！痹S多媒體如是報(bào)道。      拉菲古堡葡萄酒一邊保持著高端紅酒的符號(hào)身份，一邊又面臨著平穩(wěn)狀態(tài)的“被不幸”輿論。拉菲被這樣說來提去，似乎給人一種“沒落貴族”的形象。實(shí)際上，這個(gè)古老的，背后是“身家=2,200多個(gè)馬云”的財(cái)團(tuán)的酒莊，它必是要面向市場(chǎng)，面向未來的。也許中國(guó)市場(chǎng)前幾年的拉菲熱只是一廂情愿，但當(dāng)消費(fèi)心理回歸理性之后，拉菲的價(jià)格雖然不再夸張，但人們終于可以從被炒起的土豪外表中看到它原本矜持與高貴的氣質(zhì)。      

1. 拉菲古堡與法國(guó)古典音樂家蒂博?考文攜手合作

今年1月，蒂博?考文在拉菲環(huán)形酒窖中舉辦一場(chǎng)音樂會(huì)，組織者為活力四射的梅多克夏日音樂會(huì)社團(tuán)。蒂博?考文（Thibault Cauvin）來自波爾多，雖然年紀(jì)輕輕，但這位吉他手卻正在迅速確立著自己作為古典音樂最偉大天才的地位。僅而立之年，他就成為全世界獲獎(jiǎng)最多的古典音樂家，共摘得13項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)，已在近130個(gè)國(guó)家內(nèi)舉辦千余場(chǎng)音樂會(huì)。他的音樂不僅照亮了拉菲羅斯柴爾德古堡酒窖這一神奇之地，還為培育一個(gè)極好年份的拉菲美酒貢獻(xiàn)良多！      

2. 可以窺探的2014拉菲品質(zhì)      

對(duì)于拉菲古堡，2014年份的正牌紅葡萄酒由87%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）,10%的梅洛（Merlot）以及3%的品麗珠（Cabernet Franc）調(diào)配而成，拉菲珍寶由58%的赤霞珠和42%的梅洛調(diào)配而成。

圖片來源：www.lafite.com

對(duì)于拉菲集團(tuán)，2014年的山東葡萄園給了集團(tuán)以非常友好的回報(bào)。該年份的中國(guó)葡萄從9月份開始采收，品種包括西拉（Syrah）、梅洛、品麗珠以及赤霞珠等。去年的天氣較2013年這第一個(gè)年份更顯溫和，當(dāng)葡萄運(yùn)到車間后又馬上進(jìn)行挑揀，品種分開發(fā)酵，因此，“中國(guó)版拉菲”就擁有了迷人的復(fù)雜香氣，結(jié)構(gòu)感和顏色也很怡人，栽培面積最大的赤霞珠表現(xiàn)尤其出眾。      

3. 2012年份的拉菲古堡紅葡萄酒正當(dāng)時(shí)

對(duì)于2012年的拉菲古堡紅葡萄酒，著名葡萄酒評(píng)論家羅伯特·帕克（Robert Parker）是這樣評(píng)價(jià)的，“它一如既往地優(yōu)雅，酒體適中，濃縮度較高，口感柔順，散發(fā)著碎石、白巧克力、黑醋栗和石墨的香氣，陳年潛力可達(dá)20年?！痹撃攴堇普?1%的赤霞珠，8.5%的梅洛以及5%的味而多（Petit Verdot）調(diào)配而成，風(fēng)格內(nèi)斂，酒體適中，優(yōu)雅細(xì)膩，帶有新鮮的紅色漿果的味道，值得收藏。（文/大寶）      （以上酒莊資訊來自拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)官網(wǎng)）