與法國(guó)、意大利以及西班牙這些舊世界產(chǎn)酒國(guó)相比,智利在人們眼中確實(shí)是稚嫩了些。作為舊世界產(chǎn)酒國(guó)的“年輕后輩”,雖說(shuō)沒有足夠的歷史沉淀和經(jīng)驗(yàn)積累,但它有著非常獨(dú)特的個(gè)性,不僅在新世界產(chǎn)酒國(guó)中扮演著重要的角色,在世界舞臺(tái)上也享有很高的聲譽(yù)。最讓人印象深刻的是:2014年,智利干露酒莊(Concha y Toro)在全球最強(qiáng)葡萄酒品牌中斬獲第一。
1. “南美霸主”地位的奠定
干露酒莊是南美出口量最大的酒莊,無(wú)論是從品牌影響力還是產(chǎn)量上來(lái)看,干露酒莊都在南美名列前茅。1994年,干露酒莊在紐約證券交易所上市,成為智利第一家在紐約上市的酒莊,酒莊的知名度也得到進(jìn)一步擴(kuò)大。1997年,酒莊經(jīng)營(yíng)者與羅斯柴爾德男爵集團(tuán)(Baron Philippe de Rothschild S.A)簽訂了與法國(guó)木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)的合作協(xié)議,干露酒莊正式成為南美最大的葡萄酒品牌。
2. 群星閃耀
既然是南美霸主,手上自然要有拿得出手的品牌。干露酒莊旗下?lián)碛?0多個(gè)品牌,包括魔爵(Don Melchor)、羊駝(Vicuna)、麥卡斯(Maycas del Limari)、紅魔鬼(Casillero Del Diablo)、三重奏(Trio)、旭日(Sunrise)和遠(yuǎn)山(Frontera)等。其中,在中國(guó)最知名的品牌當(dāng)屬羊駝和麥卡斯。
你或許不知道美國(guó)葡萄酒在上世紀(jì)七十年代的巴黎審判中打敗法國(guó)葡萄酒時(shí),智利葡萄酒還處于停滯不前的狀態(tài)。然而,讓同為新世界產(chǎn)酒大國(guó)美國(guó)和澳大利亞難以置信的是,干露旗下首款精品佳釀——魔爵(Don Melchor)紅葡萄酒,連續(xù)兩年在權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察者》(Wine Spectator)選出的世界百大葡萄酒中名列第四。干露酒莊這些品牌的葡萄酒中,既有精品佳釀如魔爵,也有高性價(jià)比產(chǎn)品如紅魔鬼和羊駝。
3. 一群“丑萌”的羊駝?wù)蚰阕邅?lái)
在智利,羊駝被尊為國(guó)寶級(jí)的動(dòng)物,人們深信羊駝能夠帶來(lái)好運(yùn)。羊駝身上的毛自然是極好的,那是一種上等的細(xì)毛,每隔3年才能剪一次,亦是非常難得。在印加帝國(guó)(Tahuantinsuyo),僅有王室成員才有權(quán)利穿戴羊駝毛織成的衣物。你瞧這“丑萌丑萌”的羊駝,著實(shí)是讓人看著就滿心歡喜??!
干露酒莊旗下的羊駝系列葡萄酒價(jià)格親民,品種繁多,個(gè)性鮮明。其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒風(fēng)味濃郁厚重,佳美娜(Carmenere)葡萄酒香氣復(fù)雜,梅洛(Merlot)葡萄酒則自然圓潤(rùn)。除此之外,還有清新爽口的莫斯卡托(Moscato),非常適合與口味紛繁的中國(guó)菜品搭配飲用。
干露羊駝甜白葡萄酒以其甜美的口感贏得許多女性消費(fèi)者的青睞。比如2013年份的甜白由100%的麝香(Muscat)葡萄釀造而成,酒液呈明亮的金黃色澤,散發(fā)著水蜜桃、荔枝的香氣,還有陣陣花香和絲絲蜂蜜、奶油的氣息。其酸度與甜度達(dá)到完美的平衡,入口清新,甜而不膩,回味持久。羊駝甜白既可以作開胃酒飲用,也可以搭配餐前小菜、奶酪蛋糕等飲用,實(shí)在是讓人愛到心坎里。
4. 聽說(shuō)干露酒莊有個(gè)鬧鬼的酒窖?
干露酒莊由干露先生(Don Melchor Concha y Toro)創(chuàng)立于1883年。1891年,干露酒莊突然傳出了鬧鬼的事件。一位酒莊工人故作神秘地向大家透露酒莊的酒窖里有鬼,其實(shí)不過(guò)是有小偷來(lái)酒窖偷酒罷了。干露先生聽到后靈機(jī)一動(dòng),以假當(dāng)真對(duì)外傳播酒窖鬧鬼的消息。如此一來(lái),小偷倒真是不敢來(lái)偷他的酒了。此后,干露先生還專門為此事件創(chuàng)立了一個(gè)葡萄酒品牌——紅魔鬼。這次事件可以看作是干露酒莊進(jìn)行的第一次品牌宣傳。
圖片來(lái)源:conchaytoro
1957年,愛德華多·吉利薩斯蒂·塔格萊(Eduardo Guilisasti Tagle)加入干露酒莊。此后,酒莊經(jīng)營(yíng)者開始加大對(duì)葡萄園的投資,加強(qiáng)酒莊的管理以及與外界的貿(mào)易往來(lái)。1985年,酒莊改進(jìn)釀酒技術(shù),增添新設(shè)備,實(shí)現(xiàn)全面的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)模式。1987年,干露酒莊出產(chǎn)的葡萄酒開始在國(guó)際上獲獎(jiǎng),逐步嶄露頭角。
圖片來(lái)源:conchaytoro
如今,干露酒莊已然成為智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán),酒莊多次榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號(hào),現(xiàn)已是全球最受歡迎的葡萄酒品牌之一。縱觀干露酒莊的發(fā)展史,雖有些波折坎坷,但發(fā)展勢(shì)頭依舊強(qiáng)勁。至于干露酒莊將來(lái)會(huì)帶給我們?cè)鯓拥捏@喜,就讓我們拭目以待吧!(文/Lavender)