自古以來,羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)一直是名人雅士眷愛之地。作為法國第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),羅訥河谷名莊林立,出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越,深受眾多酒評家和廣大葡萄酒愛好者的青睞。今天,就和小編一一走近這些令羅伯特·帕克(Robert Parker)為之傾倒的頂級名莊,領(lǐng)略一番它們的風(fēng)采。
1. 最具傳奇色彩的名莊——吉佳樂世家(E. Guigal)
吉佳樂世家酒莊由艾蒂安·吉佳樂(Etienne Guigal)創(chuàng)建于1946年,如今已傳至第三代。吉佳樂世家可以稱為羅訥河谷最具傳奇色彩、也是最負(fù)盛名的酒莊。在短短不到100年的時間里,該酒莊共獲得了35次帕克打出的滿分,這無疑是對其酒款品質(zhì)的最大肯定。
圖片來源:guigal
吉佳樂世家旗下?lián)碛腥钭罡叨说钠炫灳瓶?,江湖人稱三劍客——“La La La”,分別是拉慕林(La Mouline)、拉蘭德(La Landonne)和杜克(La Turque)。這三款酒風(fēng)格不同,品質(zhì)卻同樣出眾。拉慕林中混以少量的維歐尼(Viognier)以增添香氣,成酒優(yōu)雅細(xì)致,單寧如絲綢一般柔順;拉蘭德則由100%西拉(Syrah)釀制,酒體醇厚,單寧強勁;杜克的風(fēng)格則介于兩者之間,優(yōu)雅卻不失力量感。
2. 獲得帕克滿分最多的酒莊——莎普蒂爾酒莊(Maison M. Chapoutier)
同為羅訥河谷的頂級名莊,莎普蒂爾酒莊建立于1808年,酒莊的口號是“Fac & Spera”(辛勤勞作,充滿希望),其出產(chǎn)的酒款體現(xiàn)了釀酒師謙遜與堅定的態(tài)度。酒莊奉行“單品種”(即完全只用單一品種釀制葡萄酒)釀酒理念,出產(chǎn)的酒款品質(zhì)卓越,共獲得了38次帕克打出的滿分。
圖片來源:chapoutier
莎普蒂爾酒莊擁有多個優(yōu)質(zhì)葡萄園,遍布于羅訥河谷的各個產(chǎn)區(qū),其羅第丘出產(chǎn)的紅葡萄酒由100%西拉釀制,埃米塔日(Hermitage)出產(chǎn)的白葡萄酒由100%瑪珊(Marsanne)釀造,而教皇新堡(Chateauneuf du Pape)出產(chǎn)的紅葡萄酒則由100%歌海娜(Grenache)釀制。有趣的是,同吉佳樂世家的“La La La”相對應(yīng),莎普蒂爾也擁有著名的三劍客——“Le Le Le”,均為埃米塔日單一園葡萄酒,是埃米塔日產(chǎn)區(qū)葡萄酒標(biāo)桿。
3. 羅訥河谷最貴葡萄酒的生產(chǎn)商——路易沙夫酒莊(Domaine Jean-Louis Chave)
路易沙夫酒莊由沙夫家族(Chave Family)創(chuàng)建于1481年,擁有將近600年的葡萄酒釀造歷史,是埃米塔日產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊之一。酒莊通過限制產(chǎn)量、延遲采收及在釀酒過程中減少人工干預(yù)來保證葡萄酒的品質(zhì)。
2013年路易沙夫酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
路易沙夫酒莊最為知名的一款酒為凱瑟琳特釀干紅(Cuvee Cathelin),這款酒一反酒莊的釀酒理念,采用100%新橡木桶陳釀。而且,這款佳釀只在1990、1991、1995、1998、2000、2003及2009年7個年份釀造過,其中4個年份獲得過帕克滿分,品質(zhì)非凡,極其珍貴。在2012年和2013年,這款酒以每瓶2至2.5萬的均價登榜成為葡萄酒搜索(Wine Searcher)上全球最貴50支葡萄酒之一,也是整個羅訥河谷產(chǎn)區(qū)最貴的葡萄酒。
4. 羅訥河谷最具代表性的酒莊——嘉伯樂酒莊(Domaine Paul Jaboulet Aine)
嘉伯樂酒莊坐落在羅訥河谷埃米塔日產(chǎn)區(qū),是羅訥河谷最著名也是最具代表性的酒莊之一,1834年由安東尼·嘉伯樂(Antoine Jaboulet)先生創(chuàng)立,目前已發(fā)展成為擁有上百公頃葡萄園、年產(chǎn)量近400萬瓶的超級酒莊。帕克在其編著的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》(The World's Greatest Wine Estates)中稱贊其為“世界上最著名的高品質(zhì)羅訥河谷葡萄酒釀造商”。
嘉伯樂酒莊的旗艦酒款為嘉伯樂酒莊教堂園紅葡萄酒 (Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France),該酒香氣復(fù)雜,果味充沛,結(jié)構(gòu)感佳,陳年潛力十分優(yōu)秀,曾多次獲得帕克的滿分評價,并被其評為20世紀(jì)最偉大的葡萄酒之一。其傳奇的1961年份更是被《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)列入“20世紀(jì)全球最偉大12款葡萄酒”。
5. 南羅訥河谷(Southern Rhone Valley)之翹楚——博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)
博卡斯特爾酒莊是教皇新堡產(chǎn)區(qū)內(nèi)最杰出且最著名的酒莊之一,該酒莊擁有500年歷史,是一座大型家族酒莊。這座明星酒莊風(fēng)土極佳,且從1974年就采用生物動力法管理葡萄園,出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)極為出眾,多款葡萄酒都位于世界頂級名酒之列。
在以歌海娜為主的南羅訥河谷,博卡斯特爾酒莊用慕合懷特(Mourvedre)創(chuàng)造了傳奇。于1989年開始釀制的博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒 (Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France)就是以慕合懷特為主,成酒果香層次豐富,優(yōu)雅且兼具力量感,曾5次獲得帕克的滿分好評。
6. 教皇新堡低調(diào)的“美人”——稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)
一條毫不起眼的小路、一座古老的酒莊、一個個陳舊的橡木桶、一個蹤跡難尋的莊主,沒錯,這就是稀雅絲酒莊,人們口中低調(diào)的“美人”。雖行事低調(diào),稀雅絲酒莊在釀酒方式上卻十分特立獨行,出產(chǎn)的酒款品質(zhì)出類拔萃,令杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)及羅伯特·帕克等多位世界著名酒評家盛贊不已。
圖片來源:chateaurayas
稀雅絲酒莊摒棄了教皇新堡產(chǎn)區(qū)使用多種葡萄混釀的傳統(tǒng),另辟蹊徑,選擇采用歌海娜和西拉釀制。酒莊既不采用現(xiàn)代釀酒設(shè)備,也不使用新橡木桶,以保留葡萄酒的純凈口感。稀雅絲酒莊紅葡萄酒(Chateau Rayas, Chateauneuf du Pape, France)由100%歌海娜釀造,其結(jié)構(gòu)宏大,果香濃郁,口感純粹,備受名家推崇。帕克曾表示,1990年份的稀雅絲酒莊紅葡萄酒是他的藏酒中最有價值的一款。(文/Tina)