猶太族向來(lái)自視上帝選民,因此自律程度較高,也因此不少行業(yè)的佼佼者都有猶太裔的身影。望族羅斯柴爾德(Rothschild)發(fā)跡于18世紀(jì)的德國(guó)法蘭克福(Frankfurt),后將家族業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)展至全球,更在葡萄酒行業(yè)竭力進(jìn)取,名莊續(xù)列,成績(jī)尤受矚目。
圖片來(lái)源:www.lafite.com
一、拉菲與木桐,原始葡萄酒文化資本的積累
羅斯柴爾德家族尤其令人關(guān)注的明星產(chǎn)業(yè)——1855波爾多五大一級(jí)莊中的兩座——拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)早已成為世俗成功的象征。拉菲古堡和木桐酒莊的葡萄園作為相近的兩片地產(chǎn),曾經(jīng)同屬于塞古爾(Segur)家族。羅斯柴爾德家族的兩支幾乎是在相近的年代分別買入了兩座優(yōu)秀的酒莊,雖然木桐酒莊入族之時(shí)正經(jīng)歷病害低谷,幾乎是僅以地產(chǎn)價(jià)值轉(zhuǎn)手的,而拉菲古堡入族之時(shí)已是1855一級(jí)酒莊,是在家族經(jīng)過(guò)一番努力下才購(gòu)得的。
拉菲古堡紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
木桐酒莊在被羅斯柴爾德家族購(gòu)得兩年后,便被1855梅多克分級(jí)列入二級(jí)莊行列,勵(lì)精圖治的羅斯柴爾德家族自然不能視此結(jié)果為滿意。作為這支家族后繼成員的菲利普·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)既是一名詩(shī)人,也是一名實(shí)干家,在執(zhí)掌木桐酒莊的漫長(zhǎng)歲月里一直堅(jiān)守著承諾,保持獨(dú)立精神,充滿奇思妙想。
木桐酒莊紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
1924年起,菲利普男爵決定開(kāi)創(chuàng)“酒莊內(nèi)裝瓶”,這一舉措使酒莊所有者面對(duì)強(qiáng)勢(shì)的波爾多酒商時(shí)更強(qiáng)化了自己的角色和責(zé)任。此后,男爵每年與藝術(shù)家合作設(shè)計(jì)葡萄酒酒標(biāo)的舉措更加提升了木桐酒莊的形象。1973年,木桐酒莊終于升級(jí)成為1855一級(jí)莊。
二、新優(yōu)酒莊開(kāi)發(fā):墻內(nèi)開(kāi)花,墻外也開(kāi)花
羅斯柴爾德家族在開(kāi)拓傳統(tǒng)葡萄酒業(yè)務(wù)的過(guò)程中,不但在法國(guó)波爾多持續(xù)購(gòu)入名莊,還經(jīng)常以合資形式參與海外葡萄酒名莊投資。
1. 法國(guó)波爾多的名莊
已經(jīng)發(fā)展為以拉菲古堡為核心資產(chǎn)的拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕,在20世紀(jì)60年代和80年代分別買下了1855四級(jí)莊杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)和蘇玳一級(jí)莊萊斯古堡(Chateau Rieussec),右岸波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)的樂(lè)王吉酒莊(Chateau L'Evangile)也在90年代歸入該集團(tuán)。
萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
已經(jīng)發(fā)展為以木桐酒莊為核心資產(chǎn)的羅斯柴爾德男爵集團(tuán)(Baron Philippine de Rothschild S.A.)現(xiàn)在也先后成為1855五級(jí)莊克拉米倫酒莊(Chateau Clerc Milon)和達(dá)瑪雅克城堡(Chateau d'Armailhac)的擁有者。
2. 波爾多以外的名莊
隨著全球不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定與崛起,兩大羅斯柴爾德家族企業(yè)陸續(xù)參與了海外投資開(kāi)發(fā)。
在美洲,羅斯柴爾德男爵集團(tuán)帶著木桐的基因與美國(guó)加州的羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)合作推出了作品一號(hào)(Opus One),后又與南美巨頭干露集團(tuán)(Concha y Toro)共同出品了智利酒王活靈魂(Almaviva)。
作品一號(hào)酒莊紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
活靈魂酒莊紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)的擴(kuò)張腳步也分別到達(dá)了智利、阿根廷、中國(guó)及歐洲其他國(guó)家和地區(qū),出品了巴斯克(Los Vascos)等優(yōu)秀葡萄酒.
三、加注香檳內(nèi)涵
其實(shí),在上述兩大集團(tuán)以外,羅斯柴爾德家族還有其他企業(yè)或組織積極參與葡萄酒行業(yè)的發(fā)展,這其中就包括也與拉菲甚有淵源的埃德蒙·羅斯柴爾德集團(tuán)(Baron Edmond de Rothschild),該集團(tuán)甚至將業(yè)務(wù)觸角伸向了新西蘭、南非等國(guó)家。不過(guò),這些業(yè)務(wù)還都在羅斯柴爾德家族擅長(zhǎng)的優(yōu)秀靜止葡萄酒的營(yíng)運(yùn)范圍內(nèi)。
尤其令人感到振奮的是,這三支集團(tuán)在21世紀(jì)攜手來(lái)到了法國(guó)東北部的香檳產(chǎn)區(qū),共同創(chuàng)建了羅斯柴爾德香檳(Champagne Barons de Rothschild)。家族建立香檳酒莊的初衷是將積累的葡萄酒專業(yè)經(jīng)驗(yàn)與當(dāng)?shù)仫L(fēng)土相結(jié)合,釀造出能夠反映風(fēng)土的頂級(jí)香檳。
羅斯柴爾德白中白香檳(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
(圖片來(lái)源:www.champagne-bdr.com)
羅斯柴爾德家族成員雖然進(jìn)入香檳研釀?lì)I(lǐng)域的時(shí)間較短,但他們似乎已經(jīng)意識(shí)到使用霞多麗或完全用白葡萄品種釀造的起泡酒的獨(dú)特魅力——即便是在羅斯柴爾德經(jīng)典款香檳中霞多麗的比例也十分突出,白中白香檳更被認(rèn)為是羅斯柴爾德香檳系列中的上佳之作。(文/Salem)