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“葡萄酒王國”摩爾多瓦的非凡之旅

2013年6月25日 15:13:26    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 對(duì)于俄羅斯人民來說,除了伏特加是最愛外,讓他們?cè)?jīng)“飲”以為榮的就是摩爾多瓦(Moldova)葡萄酒。摩爾多瓦葡萄酒對(duì)于中國人來說,或許比較陌生,但是這個(gè)產(chǎn)酒國的光芒卻是任何人都難以抵擋的。優(yōu)質(zhì)的葡萄美酒,古老而深厚的葡萄酒文化以及令人嘆為觀止的地下大酒窖吸引了不少游人的目光。

摩爾多瓦(Moldova)被譽(yù)為“葡萄酒王國”,全國葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)60多萬噸,是法國波爾多產(chǎn)區(qū)的2.5倍,超過整個(gè)中國全國的葡萄酒產(chǎn)量,是世界排名第7的葡萄酒出口國。所產(chǎn)葡萄酒不僅產(chǎn)量大,而且品質(zhì)卓越。除了美酒外,摩爾多瓦還擁有一個(gè)令人嘆為觀止的地下大酒窖,吸引著不少游客前往參觀游覽。

“葡萄酒王國”摩爾多瓦的非凡之旅

1、觀賞油畫般的葡萄園風(fēng)光,品嘗高質(zhì)價(jià)廉的葡萄美酒

  摩爾多瓦位于歐洲東南部,在烏克蘭與羅馬尼亞之間,所處的緯度與勃艮第相似,境內(nèi)山丘綿延,終年日照充足,享有“陽光之國”的美譽(yù),大西洋氣旋向摩爾多瓦吹來大量濕潤(rùn)、溫暖的空氣。除此以外,摩爾多瓦還擁有世界上最好的黑土地,這在世界上都是獨(dú)一無二的。漫步摩爾多瓦鄉(xiāng)間,大部分時(shí)間都會(huì)感覺置身于歐洲田園派油畫的作品之中,純凈廣闊的藍(lán)天、漫山遍野的葡萄園,仿佛每一片土地都閃耀著勃勃生機(jī),勾起人們心靈深處浪漫的情歌,難怪偉大詩人普希金會(huì)說“來自摩爾多瓦最好的葡萄酒,獻(xiàn)給你和你摯愛的人。”

  得天獨(dú)厚的地理環(huán)境為美酒的誕生創(chuàng)設(shè)了先天的優(yōu)勢(shì)。摩爾多瓦當(dāng)?shù)仄咸丫聘侍鸲冗m宜,醇厚潤(rùn)澤,口感極佳。其紅葡萄酒具有獨(dú)特、奇妙的香氣和味道,屬于野性奔放型,白葡萄酒清新易飲,并且價(jià)格親民,大小餐館中的葡萄酒一般都在2-3美元之間,甚至比啤酒、礦泉水還要便宜,超市的多種酒品價(jià)格均在15-25人民幣。自古以來,摩爾多瓦就被俄羅斯沙皇譽(yù)為“俄羅斯的酒窖”,在前蘇聯(lián)和東歐國家中擁有很高聲譽(yù)。時(shí)至今日,摩爾多瓦葡萄酒在全世界備受熱捧,森林葡萄酒獲第12屆國際展覽會(huì)大獎(jiǎng),黑普爾卡瑞葡萄酒陳酒也獲金獎(jiǎng)……

  值得游覽的酒莊如溫蒂酒莊,該酒莊位于摩爾多瓦中部地區(qū),德里斯特河和普魯斯河沖刷出來的肥沃土地,加之溫暖的陽光,使這里生長(zhǎng)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)等都具有極高的品質(zhì)。溫蒂酒莊自誕生以來,一直由溫蒂家族自行管理,并憑借其出眾的葡萄酒品質(zhì),成為沙皇及教會(huì)唯一指定用酒。神圣、高貴、優(yōu)雅的品格和獨(dú)特的歷史,使溫蒂酒莊被譽(yù)為:“摩爾多瓦圣堡”,成為貴族、政要的摯愛。

  2、走訪令人嘆為觀止的地下大酒窖

摩爾多瓦擁有悠久的葡萄酒歷史,釀造的美酒享譽(yù)世界,由于釀酒業(yè)的發(fā)展,摩爾多瓦形成了特殊的葡萄酒文化,更為此建造了一個(gè)令世人嘆為觀止的克利科瓦(Cricova)地下大酒窖,酒窖全長(zhǎng)280公里,是摩爾多瓦葡萄酒博物館,更堪稱歐洲乃至世界第一大珍品酒窖,共收藏了本地和世界各地共653個(gè)品牌的收藏珍品葡萄酒,總數(shù)達(dá)120萬瓶。藏于此地的許多酒品多為珍藏品系列,甚至包括產(chǎn)于1902年的珍藏酒品,這讓它成為世界最著名的收藏酒最佳和最大的收藏酒窖。大酒窖吸引了來自全世界100多位國家總統(tǒng)和名人慕名前往,如法國總統(tǒng)、土耳其總統(tǒng)等。

  3、感受古老而深厚的葡萄酒文化

  摩爾多瓦是國際葡萄酒組織(OIV)5個(gè)創(chuàng)始國中歷史最悠久的葡萄酒生產(chǎn)國,有著5,000多年的釀酒歷史,凝聚了深厚的文化底蘊(yùn)。在摩爾多瓦的很多歷史傳說中都會(huì)出現(xiàn)葡萄酒的身影。很久以前,摩爾多瓦的一個(gè)城堡被土耳其人包圍,守城的戰(zhàn)士英勇抗擊侵略者,直到彈盡糧絕,侵略者就要攻克城堡了。在這千鈞一發(fā)之際,數(shù)以百計(jì)的白顴向城堡飛來,它們嘴里銜著葡萄送給城堡的保衛(wèi)者。戰(zhàn)士們吃到葡萄以后,情緒高漲,士氣大增,擊退了來犯的敵人。從此,葡萄就走進(jìn)摩爾多瓦人的心里,與人們生活息息相關(guān)。

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