從事葡萄酒記者和培訓講師多年,葡萄酒帶我飛到了許多國外產(chǎn)區(qū),也帶我走過了國內許多的大小城市。不過這回它帶我去的地方,卻是我向往已久但一直覺得需要特殊機緣,因而遲遲未曾造訪的城市—拉薩。
邀請方是位大人物,名叫郭炎。他是越南華僑,早年在臺灣求學,也娶了臺灣太太;他后來在香港、大陸經(jīng)商發(fā)家,與兩岸三地政界都有很密切的關系。郭先生在西安擁有一家威斯汀酒店,并且投資了十億人民幣在西藏建了第一家五星級酒店—拉薩 St Regis 瑞吉度假酒店以及四星級拉薩福朋喜來登酒店。除此之外,他還擁有一家旅行社和一家葡萄酒公司。其實早在1997年,郭先生就在波爾多圣愛美儂(St. Emilion)買下了一個酒莊—Château Haut Brisson 歐碧頌酒莊。
他笑說,當年去法國原本是要去買一套房子,陰錯陽差房子沒買成,反而買了一座酒莊。郭先生買酒莊并非只是抱著投資的心態(tài),而是一家人都喜歡上了在酒莊里工作、生活的日子。2012年他又買下了臨近的Château Tour Saint Christophe 以及位于Pomerol村的Château La Patache,目前由大女兒和女婿在掌管。由于聊的愉快,郭先生便熱情地邀請我,干脆趁著拉薩瑞吉度假酒店才開幕不久,上高原去感受感受,并且嘗嘗他們近期獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)評高分的好酒。實際上,郭先生聘用的國際知名釀酒顧問,有“飛行釀酒師”稱號的米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)最近也才到那兒住了幾天呢!
出發(fā)前,我先收到了臺胞入藏許可的批文,以及幾顆印著“高原康”的藍白配色神秘小藥丸,真是既期待又緊張,有點擔心傳說中的高原反應是否會影響品酒,甚至是整個行程。初抵拉薩,感覺心跳宛如小鹿亂撞,用iPhone的心率偵測軟件一測,大約是每分鐘85到90下,呼吸也略淺略急促。抵達瑞吉度假酒店時,真難以相信普通簡陋的街道一拐彎進了庭院,就柳暗花明般的出現(xiàn)了極為雅致,低調中見奢華的建筑。酒店里的空間設計沉穩(wěn)而大器,是由法國設計師與畫家,吸取了西藏文化里的美學元素,并采用了西方藝術的表現(xiàn)手法所呈現(xiàn)出來,將民族風情與摩登的國際感融合得極為精彩又毫不突兀。
來到總統(tǒng)套房參觀,透過落地窗就能欣賞到壯美的布達拉宮,而廳里墻上與之遙遙相對的竟是一幅臺灣玉山主峰的攝影作品,不禁令我這輾轉從臺灣到上海,又從上海到拉薩的游子深受觸動!且不說總統(tǒng)套房有多大多豪華,其實光是一般客房就相當寬敞,我入住的房間有61平米,浴室的石材地板下裝了地熱,光腳走起來也很溫暖。房里還特備了氧氣罐,萬一高原反應比較明顯時可以應應急。
來到酒店地面層靠近中庭,是Decanter by Haut-Brisson酒吧,這里藏有多種各類美酒以及陳年雪茄,在這里喝葡萄酒的首選當然就是不同年份的Château Haut Brisson咯!據(jù)說在拉薩的高端商務宴請中,歐碧頌的出現(xiàn)率遠高過其他波爾多名莊。一家度假酒店當然也不能沒有好餐廳,在“秀”餐廳的自助式餐臺提供了多樣化的各國美食,我甚至還嘗到了坐飛機遠道而來的大閘蟹;而在“宴庭”,我則嘗到了大廚特制的臺灣鹵肉飯,令我忽然產(chǎn)生了不知身在何處的錯覺。
而在瑞吉度假酒店里最令我印象深刻的地方,相信也會讓你“哇!”的一聲—穿過中庭的大片水池,位于水療中心里的恒溫泳池池底,隨著蕩漾的水波不時映射出耀眼的光芒—原來它的池底是以金磚鋪設而成,足足使用了三百公斤的純金。我曾在許多酒店的泳池游過泳,不過就屬這次在呼吸略淺微喘的狀態(tài)下被三百公斤純金圍繞的經(jīng)驗最難忘了!
走出酒店不遠,八角街的熱鬧和大昭寺肅穆的氣息相映成趣,而轉著經(jīng)輪的老老少少與頂禮膜拜信徒們的虔誠表情,則散發(fā)出來自信仰的沉靜力量。布達拉宮的宏偉以及目不暇給的佛像與圣器珍寶,色拉寺喇嘛們的活潑辯經(jīng)姿態(tài),一一都成為記憶中色彩鮮明的拉薩印象。有人告訴我,來到西藏若沒有明顯的高原反應,表示和西藏是有緣的。雖然不確定是不是小藥丸發(fā)揮了功效,但我寧愿相信這緣分,也希望能再多來幾次,親眼見識更多震撼人心的西藏美景!