對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),在法國(guó)進(jìn)行葡萄酒旅行會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,這是由于法國(guó)不僅有著眾多有待你探索的葡萄酒產(chǎn)區(qū),還有著方便的交通。不管你是想在法國(guó)的鄉(xiāng)村悠閑地漫步還是想在葡萄園間穿梭,法國(guó)的這5個(gè)地方你是非去不可的。
1、香檳區(qū)
香檳區(qū)位于巴黎北面,這里寒冷的冬季和白堊紀(jì)土壤造就其全球聞名的起泡酒——香檳。作為世界上眾多時(shí)尚派對(duì)、世界錦標(biāo)賽以及新年派對(duì)的專(zhuān)用葡萄酒,香檳見(jiàn)證了一段又一段的傳奇與故事。
唐·培里儂Dom Pérignon這個(gè)在香檳界赫赫有名的人,將香檳的美名推向了頂峰,這背后的故事也值得各位去探索。此外,還有酩悅香檳(Moet & Chandon) 、瑪姆香檳(G.H. Mumm)這樣響當(dāng)當(dāng)?shù)拿郑浔硺?biāo)背后隱藏著無(wú)數(shù)的傳奇,你可以從探訪他們的葡萄園開(kāi)始,逐步揭開(kāi)其神秘的面紗。酩悅香檳酒莊提供一個(gè)僅需16歐元的兩日游(不含住宿),還可以品嘗其一款香檳。需要注意的是,這些香檳酒莊都需要提前預(yù)訂,尤其是在旅游旺季。
2、勃艮第
在葡萄酒旅游中,法國(guó)的其他產(chǎn)區(qū)都非常注重其酒莊或者釀酒師的宣傳,然而,勃艮第卻不走尋常路,其只關(guān)注這里的土壤或者所謂的“風(fēng)土”。在勃艮第,你可以找到一些世界上最適宜黑皮諾種植的葡萄園,而且這些葡萄園大多都位于山坡上,都屬于頂級(jí)葡萄園(Grand Cru)。
勃艮第產(chǎn)區(qū)
勃艮第的葡萄園一個(gè)接著一個(gè),漫山遍野。帶上當(dāng)?shù)氐哪汤液头ü髅姘?,騎著自行車(chē)穿梭在伯恩村和玻瑪村的葡萄園里,那是何等的浪漫與享受。如果想要發(fā)掘更大的地方,那就顧上一個(gè)當(dāng)?shù)貙?dǎo)游,一個(gè)葡萄園接一個(gè)葡萄園地游覽,將當(dāng)?shù)氐臍v史風(fēng)土弄個(gè)底兒朝天。
3、羅訥河谷
穿過(guò)里昂(Lyon)一直往南,你便到了法國(guó)葡萄酒最高產(chǎn)的產(chǎn)區(qū)之一——羅訥河谷。教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是這里的最著名的子產(chǎn)區(qū)。教皇新堡產(chǎn)區(qū)的歷史悠久,可以追溯到14世紀(jì)初,那時(shí)羅馬教皇正式搬入臨近的阿維翁(Avignon)地區(qū)。
羅訥河谷產(chǎn)區(qū)(圖片來(lái)源:Inter Rhone@ Christophe Grilhe)
目前,羅訥河谷的法定紅葡萄品種有13種之多,但大多數(shù)紅葡萄酒都由歌海娜和西拉釀造。另外,如果你想享受更多的地中海的陽(yáng)光,那你可以去臨近的普羅旺斯和朗格多克-魯西榮(Longuedoc-Roussillon),這兩個(gè)地區(qū)也是非常值得去探索的。
4、波爾多
波爾多瀕臨大西洋,是世界上最著名的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里的葡萄酒以酒體宏大而聞名,而最著名的葡萄品種當(dāng)然非赤霞珠(Cabernet Sauvignon)莫屬。
波爾多的葡萄酒基本都以“Chateau”命名,不管是其酒莊是真正的城堡還是現(xiàn)代建筑。每一個(gè)酒莊都有著他們自己的標(biāo)志性酒款,你可以從中體會(huì)到什么叫做傳承與堅(jiān)持。毫無(wú)疑問(wèn),波爾多非常適合你放慢腳步,細(xì)細(xì)琢磨。
5、盧瓦爾河谷
在品嘗了風(fēng)味濃郁的紅葡萄酒,你可能需要一些清新的氣息來(lái)讓你冷靜下來(lái),那么你就可以游覽波爾多北部的盧瓦爾河谷,體會(huì)這里的脆爽的白詩(shī)南干白葡萄酒(Chenin Blanc)、輕盈的密斯卡岱白葡萄酒(Muscadelle)以及芳香醉人的長(zhǎng)相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)。盧瓦爾河谷素有“凡爾賽宮后花園”之稱(chēng),這里城堡林立,風(fēng)景優(yōu)美,許多葡萄園都美不勝收。