倫敦:干馬提尼(Dry Martini)。這款雞尾酒口感強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅,它的盛行要?dú)w功于倫敦薩沃爾酒店(Savoy Hotel)調(diào)酒師哈里•克拉多克(Harry Craddock)。20世紀(jì)20年代的時(shí)候,哈里•克拉多克給酒店很多客戶都調(diào)配過這款雞尾酒,從而讓它的名聲逐漸傳播到全世界。
新加坡:司令雞尾酒(Sling)。這款雞尾酒在1910年左右誕生于新加坡的萊佛士酒店(Raffles Hotel),由調(diào)酒師嚴(yán)崇文(Ngiam Tong Boon)發(fā)明。它最初是由金酒、櫻桃白蘭地和糖沖調(diào)而成的,不過后來有了很多的衍生版本。如果你想要喝到一杯最原始的司令雞尾酒,那就去萊佛士酒店吧,這個(gè)酒店至今保留了司令雞尾酒的原始配方。
新奧爾良:颶風(fēng)(Hurricane)、薩澤拉克(Sazerac)和拉莫斯金酒(Ramos Gin Fizz)。新奧爾良是一個(gè)充滿了歡樂的城市,這也難怪它有不止一款讓人魂?duì)繅衾@的雞尾酒。
哈瓦那:得其利(Daiquiri)。這款雞尾酒曾經(jīng)是海明威的最愛,如果你有幸去一趟哈瓦那,千萬不要錯(cuò)過它。
華盛頓:薄荷朱麗酒(Mint Julep)。這款雞尾酒堪稱“精英中的精英”,在觀賞肯德基賽馬(Kentucky Derby)的時(shí)候,喝這杯酒是極致的享受。你也可以到維拉德華盛頓洲際酒店(Willard Intercontinental Washington Hotel)品嘗這款酒。據(jù)說薄荷朱麗酒是由美國歷史上最偉大的五位參議員之一——亨利•克萊(Henry Clay)首次推薦給這家酒店的。
巴黎:血腥瑪麗(Bloody Mary)。哈里的紐約酒吧(Harry's New York Bar)長久以來一直是歐洲雞尾酒愛好者的向往之地,而且它被廣泛認(rèn)為是血腥瑪麗雞尾酒的誕生之地。這款雞尾酒主要由伏特加、番茄汁以及其他輔料調(diào)配而成。
威尼斯:貝里尼(Bellini)。這款雞尾酒閃耀著女性的溫柔光輝,很多人會(huì)誤認(rèn)為它是用香檳調(diào)配的,然而實(shí)際上它是用意大利的傳統(tǒng)起泡酒普羅塞克(Prosecco)調(diào)配而成。你可以在早午餐的時(shí)候飲用,也可以在正餐前飲用。
紐約:羅布羅伊(Rob Roy)。據(jù)說,這款雞尾酒是在1894年由Waldorf Astoria Hotel酒店的調(diào)酒師發(fā)明的。在這位調(diào)酒師發(fā)明羅布羅伊的當(dāng)天晚上,劇院里正好在上演與這款雞尾酒同名的歌劇“Rob Roy”。如果你找不到這款雞尾酒,可以嘗試其他跟它風(fēng)格類似的酒如布朗克斯(The Bronx)、綠鬣蜥(Green Iguana)等。