參觀經(jīng)典基安蒂時,恰逢藍天,入眼便是當?shù)貥酥拘缘陌貥?,美不勝收?/p>
蓋比亞諾酒莊(Castello di Gabbiano)是我們參觀的第一站,其歷史可追溯到12世紀。如今,蓋比亞諾酒莊是奔富(Penfolds)集團旗下的酒莊,由首席釀酒師費德里科•塞雷里(Federico Cerelli)管理。
蓋比亞諾酒莊(圖片來源:www.castellogabbiano.it)
蓋比亞諾酒莊(圖片來源:www.castellogabbiano.it)
葡萄酒大師羅賓(Robin)先生在蓋比亞諾酒莊助理釀酒師馬泰奧(Matteo)的帶領(lǐng)下登上了發(fā)酵室。
中午,我們在巴雷特酒莊(Colle Bereto)田園風的餐廳就餐,享用了美味的自制意大利面,還有幸喝到了酒莊珍藏的1995年份經(jīng)典基安蒂葡萄酒。這款酒采用了同特級珍藏的西班牙里奧哈(Rioja)葡萄酒相似的熟成方式,散發(fā)著秋葉、皮革和野味的香氣。
除基安蒂外,巴雷特酒莊也生產(chǎn)少量的起泡酒。
格蕾絲酒莊( II Molino di Grace)的雅各布•莫爾甘特(Jacopo Morgante)為我們介紹了酒莊的酒款,同時還介紹說潘冉諾(Panzano)地區(qū)的葡萄大多數(shù)都是有機的。
接下來,我們參觀了馬澤世家鳳都酒莊(Castello di Fonterutoli)。酒莊CEO弗朗西斯科•馬澤(Francesco Mazzei)非常熱情地給我們介紹了2015年份的酒,他反復強調(diào)了該年份葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì),稱2015年是將是葡萄酒年份的“世紀最佳”。
圖片來源:www.mazzei.it
圖片來源:www.mazzei.it
最后,在去往佛羅倫薩(Florence)途中的一個休息站的站內(nèi)市場里,我們發(fā)現(xiàn)一塊巨大的松露,售價竟然只要330,000歐元!(文/Joyce)