意大利人常說“用餐若無酒,就如日子無陽光”。
實(shí)際上,在很多地方葡萄酒已經(jīng)成為日常生活中必不可少的一部分,葡萄酒文化也已從地中海地區(qū)傳播到了世界的每一個(gè)角落。
自從1935年10月德國推出了“德國葡萄酒之路”以來,世界各地也涌現(xiàn)出了無數(shù)條葡萄酒旅游的路線。今天,人們可以選擇的葡萄酒旅游路線不僅包括了經(jīng)典的波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū),還有風(fēng)景秀美的開普敦(Cape Town)、歷史悠久的亞美尼亞(Armenia),甚至還有鮮為人知的巴西(Brazil)。接下來,小編就為你一一介紹CNN評(píng)出的全球范圍內(nèi)15條最佳的葡萄酒旅游路線。
第一站:澳大利亞 獵人谷(Hunter Valley, Australia)
獵人谷是世界上最炎熱的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,夏季溫度常常高達(dá)35℃-40℃。該產(chǎn)區(qū)比較出名的幾家酒莊是麥格根酒莊(McGuigan Wines)、邁克威廉酒莊(McWilliams)和史東尼赫斯酒莊(Stonehurst Wines)。這幾家酒莊無一例外都種植設(shè)拉子(Shiraz),一種十分適應(yīng)澳大利亞炎熱干燥環(huán)境的葡萄品種。
盡管獵人谷是距悉尼最近的葡萄酒產(chǎn)區(qū),但它距離市區(qū)還是有一段距離的,所以很多游客會(huì)選擇加入當(dāng)?shù)氐穆糜螆F(tuán)。這類短途旅游團(tuán)通常都十分有趣,頗具澳洲特色。
在獵人谷,導(dǎo)游們會(huì)在游客品嘗美酒之前為游客們獻(xiàn)上澳洲風(fēng)格的幽默講解,十分有趣,但是你若是get不到笑點(diǎn),那就沒法咯,所以要提前做些功課呀。
第二站:加利福尼亞州 納帕和索諾瑪(Napa and Sonoma, California)
納帕谷可謂是入門級(jí)別葡萄酒愛好者的天堂,因?yàn)樗倭艘恍┏C揉造作,十分接地氣,十分適合剛進(jìn)入葡萄酒世界的新手們。
納帕縣內(nèi)有超過400家酒莊,鄰近的索諾瑪縣也有大約200家酒莊,包括一些國際知名的酒莊如鸚歌酒莊(Inglenook)、蒙大維酒莊(Robert Mondavi Winery)、香桐酒莊(Domaine Chandon)和克羅杜維爾酒莊(Clos Du Val)等。該地區(qū)的葡萄酒通常酒體精巧,果味濃郁;霞多麗(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)等葡萄酒有些甚至可以和法國的相媲美。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的起泡酒也非常不錯(cuò),堪稱法國香檳區(qū)之外最好的起泡酒。
由于靠近好萊塢和迪士尼,當(dāng)?shù)氐钠咸丫坡糜螛I(yè)頗具規(guī)模,旅游路線不僅娛樂性高,更重要的是它們會(huì)給游客們普及很多葡萄酒知識(shí)。
第三站:葡萄牙 阿連特茹(Alentejo, Portugal)
阿連特茹的8個(gè)子產(chǎn)區(qū)內(nèi)遍布著250多家酒莊,是葡萄牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤類型多樣,有花崗巖土、碳酸鈣土和地中海紅土等,因而出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格各異。
正是因?yàn)樵摰貐^(qū)內(nèi)的葡萄酒風(fēng)格差異大,阿連特茹地區(qū)有三條著名的葡萄酒旅游路線,方便游客感受不同風(fēng)格的葡萄酒。第一條線路是“圣馬梅德之路”(Rota de Sao Mamede),從波特雷格(Portalegre)出發(fā)至坎普馬約爾(Campo Maior);第二條是“瓜迪亞納之路”(Rota do Guadiana),從庫巴(Cuba)出發(fā)至特林達(dá)迪(Trindade);第三條是“歷史之路”(Rota Historica),圍繞著埃武拉(Evora)和莫伊尼奧斯(Moinhos),游客沿途不僅可以品嘗美酒,還可以領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐臍v史文化。
每年的11月份是游覽阿連特茹的好時(shí)機(jī)。這段時(shí)間內(nèi),在波巴(Borba) 會(huì)舉辦一年一度的葡萄與葡萄酒節(jié)(Festa da Vinha e do Vinho)。節(jié)日期間,街上還會(huì)有各種有趣的游行,許多小酒館(tasca)還會(huì)將葡萄酒盛放在巨大的陶罐里,擺在路邊,用來吸引游客。
第四站:南非 開普敦產(chǎn)區(qū)(Cape Winelands, South Africa)
倘若你覺得開普敦的景點(diǎn)還滿足不了你,不妨開上一個(gè)小時(shí)的車,去看看廣受歡迎的葡萄酒旅游景點(diǎn)帕爾(Paarl)、斯特蘭德(Stellenbosch)和弗蘭谷(Franschhoek)。
開普敦的葡萄酒釀造史可追溯到十七世紀(jì)晚期,當(dāng)時(shí)法國的胡格諾(Huguenot)派移民到此,開啟了南非的葡萄酒釀造史。最初,他們釀造葡萄酒只是為了給去印度的水手們治療壞血病,而現(xiàn)在南非的葡萄酒已經(jīng)世界聞名,特別是皮諾塔吉(Pinotage),可以算得上是唯一的在歐洲之外培育出的新葡萄品種。
在弗蘭谷有可以隨時(shí)上下車的葡萄酒觀光巴士,可以讓游客方便地游覽該地區(qū)的酒莊。該地區(qū)比較出名的是波香道爾酒莊(Boschendal Estate),其標(biāo)志性的開普敦荷蘭建筑風(fēng)格倍受游客喜愛,被稱作南非最美的歐式莊園。
第五站:法國 阿爾薩斯葡萄酒之路(Route des Vins, Alsace, France)
法國的阿爾薩斯是雷司令(Riesling)的重要產(chǎn)區(qū)。阿爾薩斯葡萄酒之路是德國葡萄酒之路的延伸,游客可以從斯特拉斯堡(Strasbourg)開始沿著萊茵河自駕游,欣賞阿爾薩斯的葡萄莊園景色。
從種滿葡萄藤的斜坡下緩緩駛過,游客可不時(shí)看到藏匿在天竺葵后面的中世紀(jì)風(fēng)格鐵門。綠樹綿延的孚日山脈(Vosges Mountains)上還散布著許多古香古色的城堡,俯瞰著萊茵河,像在守衛(wèi)著阿爾薩斯平原上的大片葡萄園。完全游覽完阿爾薩斯得花上好幾天,不過你可以挑幾個(gè)重要的莊園進(jìn)行拜訪,比如奧爾斯克維萊堡(Haut-Koenigsbourg),該城堡始建于十二世紀(jì),在十九世紀(jì)時(shí)被德國人占領(lǐng)并進(jìn)行了修葺,值得一觀;又如奧貝奈爾(Obernai),據(jù)說是法國最具魅力的小鎮(zhèn)之一,實(shí)在是不可錯(cuò)過。
第六站:希臘 圣托里尼(Santorini, Greece)
說到圣托里尼,一般人首先想到的畫面肯定是圣托里尼火山口引人入勝的景觀,陡峭的懸崖似從海平面上拔地而起。而說到圣托里尼的葡萄酒,可能很多人都沒有印象。實(shí)際上,圣托里尼是9種希臘本土葡萄的家鄉(xiāng),其中便包括著名的阿斯提可(Assyrtiko)。在阿斯提可,一座被火山的噴發(fā)淹沒了半個(gè)島嶼的史前村落,人們?cè)谶@里發(fā)現(xiàn)了這種干白葡萄的蹤跡,遂以村莊名命名該種葡萄。
圣托里尼葡萄園的獨(dú)特之處在于他們的葡萄藤的造型。為了保護(hù)葡萄藤不受冬季愛情海上的寒風(fēng)傷害,葡萄藤都被繞成環(huán)狀,葡萄就生長在環(huán)的中心。這種奇特的景觀可以在希臘葡萄酒博物館(Koutsoyannopoulos Wine Museum)看到。
第七站:智利 邁坡谷(Maipo Valley, Chile)
邁坡谷是距離智利首都圣地亞哥最近的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是智利葡萄酒誕生的搖籃。此處生產(chǎn)的葡萄酒多為紅葡萄酒,以卡本內(nèi)(Cabernet)、黑皮諾(Pinot Noir)和佳美娜(Carmenere)為主。智利的葡萄沒有像歐洲一樣遭受到十九世紀(jì)那場(chǎng)災(zāi)難性的根瘤蚜蟲病的侵?jǐn)_,因而,許多歐洲現(xiàn)有的葡萄藤都是從這里移植回去的。
隨便叫上一輛出租車,你就可以到達(dá)邁坡谷著名的庫奇諾酒莊(Cousino Macul),該地區(qū)唯一一個(gè)歷經(jīng)一個(gè)多世紀(jì)之后仍然由原家族掌控的酒莊。再遠(yuǎn)一些就是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán)干露酒莊(Concha y Toro),目前它已成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。在這里,游客可以看到世界暢銷的葡萄酒品牌“魔鬼的赤霞珠”——紅魔鬼(Casillero del Diablo)。這其實(shí)是一個(gè)酒窖的名字,干露酒莊歷代酒莊主們都將最好的葡萄酒珍藏在這個(gè)酒窖里,據(jù)說,這里曾經(jīng)由惡魔看守,以防止偷盜。
在歐洲的佳美娜遭受根瘤蚜蟲病的毀滅性打擊過后,人們一度認(rèn)為佳美娜已經(jīng)絕跡。后來,在智利人們發(fā)現(xiàn)被當(dāng)?shù)厝苏`當(dāng)作梅洛(Merlot)來和赤霞珠進(jìn)行混釀的葡萄品種居然是佳美娜,這才讓這種葡萄重新回到了大眾的視野。
第八站:加拿大 歐肯那根谷(Okanagan, Canada)
加拿大不列顛哥倫比亞(British Columbia)省不同尋常的氣候讓當(dāng)?shù)爻蔀榱思幽么蟮诙笃咸丫飘a(chǎn)區(qū),其中大部分酒莊都坐落在歐肯那根谷(Okanagan Valley)。該地區(qū)內(nèi)的第一家酒莊建于1932年,直到1990年,整個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)也只有19家酒莊。之后,該地區(qū)的釀酒業(yè)迅速發(fā)展,至2016年,歐肯那根谷內(nèi)大小型酒莊已有255家,其中40%的葡萄產(chǎn)自政府后來開放租賃的土地。
該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的湖泊對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂蚱鹆艘欢ǖ恼{(diào)節(jié)作用,使得葡萄在此能夠健康地生長。
通過上面8條各有特色的葡萄酒之路的介紹,大家有沒有心生向往呢?在下篇,小編會(huì)繼續(xù)給大家介紹另外7條風(fēng)格不同的葡萄酒之路,敬請(qǐng)期待。(文/Zoe)