澳大利亞是新世界葡萄酒產(chǎn)酒國的代表之一,如果你是一個真正的葡萄酒狂熱愛好者,那么你絕對不能錯過以下9個澳大利亞葡萄酒勝地。
1. 新南威爾士州(New South Wales)的獵人谷(Hunter Valley)
獵人谷是澳大利亞新南威爾士州最著名、最受贊譽的葡萄酒產(chǎn)區(qū),同時也是澳大利亞最古老的產(chǎn)區(qū)。獵人谷的產(chǎn)酒歷史可以追溯到1830年。該產(chǎn)區(qū)共有約135個酒莊。這里出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的西拉(Shiraz)、賽美蓉(Semillon)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)。
圖片來源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut
2. 維多利亞州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)
雅拉谷距離墨爾本(Melbourne)只有一個小時的車程。這個產(chǎn)區(qū)的氣候較為涼爽,擁有大約50個酒莊。這里出產(chǎn)頂級的赤霞珠、黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗。如果你正好來到這個葡萄酒勝地,千萬記得參觀一下著名的香桐酒莊(Domaine Chandon),一品他們家聲名遠(yuǎn)揚的起泡酒,才算不枉此行。
3. 南澳州(South Australia)的克萊爾谷(Clare Valley)
克萊爾谷坐落在洛夫蒂山脈(Mount Lofty)的北部,其葡萄栽培歷史始于19世紀(jì)40年代。雷司令(Riesling)是這里的葡萄品種之王,產(chǎn)區(qū)內(nèi)幾乎所有的酒莊都釀制這個品種的酒。當(dāng)然,這里還出產(chǎn)用西拉和赤霞珠釀造的紅葡萄酒,十分優(yōu)雅。值得一提的是,該產(chǎn)區(qū)有一條雷司令小徑,那是一條長達(dá)27千米的自行車專用道,沿途的美酒和美景令人沉醉。
4. 南澳州的邁拉侖維爾(McLaren Vale)
邁拉侖維爾出產(chǎn)南澳州十分卓越的葡萄酒。該產(chǎn)區(qū)距離阿德萊得(Adelaide)不到一個小時的車程。除了傳統(tǒng)的西拉,這里還出產(chǎn)赤霞珠、霞多麗、歌海娜(Grenache)、桑嬌維塞(Sangiovese)和丹魄(Tempranillo),都具有十分不錯的表現(xiàn)。
5. 昆士蘭州(Queensland)的格蘭納特貝爾(Granite Belt)
格蘭納特貝爾是澳大利亞昆士蘭州東南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于該州與新南威爾士州的邊界上。產(chǎn)區(qū)的緯度雖然偏低,但由于這里的地勢較高,所以氣候比較涼爽,能夠成功種植一些優(yōu)質(zhì)的葡萄。華帝露(Verdelho)和霞多麗是這里標(biāo)志性的白葡萄品種,釀造出來的白葡萄酒芳香四溢;而西拉則是這里占據(jù)主導(dǎo)地位的紅葡萄品種,釀造出來的紅葡萄酒口感十分柔順。
6. 南塔斯馬尼亞(Southern Tasmania)
南塔斯馬尼亞是世界上最涼爽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,這里出產(chǎn)的葡萄酒富有舊世界的魅力,活力十足。此外,南塔斯馬尼亞的酒容易與各種食物搭配,包括白肉、紅肉和海鮮等。游覽塔斯馬尼亞的最佳時間是每年的12月份到1月份,因為這里正舉辦極具吸引力的葡萄酒節(jié)。
7. 西澳洲(Western Australia)的瑪格利特河(Margaret River)
瑪格利特河是西澳州著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里的氣候為溫和的海洋性氣候,與波爾多(Bordeaux)的氣候非常相似,種植出來的葡萄相當(dāng)優(yōu)質(zhì)。這里出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒往往可以存放較長的時間。此外,這里還出產(chǎn)口感柔順的梅洛、赤霞珠以及賽美蓉。每年的5月份這里還會舉辦精彩的葡萄酒節(jié)。
8. 南澳州的庫納瓦拉(Coonawarra)
庫納瓦拉以其出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒聞名于世,其出產(chǎn)的赤霞珠一直為世人所稱道。在這里,你可以一邊參觀一些知名的酒莊,一邊品嘗他們的美酒。每年的4月份這里還會舉行葡萄酒節(jié),精彩不容錯過哦!
9. 南澳州的巴羅薩谷(Barossa Valley)
巴羅薩谷距離阿德萊得大約1個小時的車程,是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,種植西拉葡萄的歷史非常悠久。巴羅薩谷擁有超過60個酒莊,這里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒聞名于世,尤其是這里的陳年佳釀更是廣受好評。這里的美酒美食文化均受到歐洲和澳大利亞文化的雙重影響,一場難忘的巴羅薩谷葡萄酒之旅可能要持續(xù)1到2天的時間。(文/Yuki)