炎炎盛夏，不如去南半球喝酒度假吧！

我們走過了7月，迎來了8月份，卻依舊沒有走出北半球的炎炎盛夏，舉國上下依舊一片水深火熱。于是，各種能避暑的地方就成了人們心中的圣地，但是對(duì)于葡萄酒愛好者們來說，避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美，如果還能順便參觀葡萄園那就更好了。而這樣一個(gè)能避暑、又有好酒喝的圣地當(dāng)然要去南半球找了。

　　1. 開普敦（Cape Town）

說到開普頓，有人會(huì)想起這是南非的第二大城市和立法首都（國會(huì)所在地），也有人會(huì)想起美麗而怡人的桌山、擁有可愛生靈的企鵝島和海豹島及被稱為開普敦地標(biāo)的好望角，還有人會(huì)想起各種各樣的美食、娛樂活動(dòng)和多姿多彩的城市風(fēng)貌。無論是壯闊美麗的自然景觀，還是絢麗豐富的人文特色，開普敦都無愧于“世界上最美麗的城市之一”的美譽(yù)。

但是對(duì)于葡萄酒愛好者來說，這里最讓人難以忘懷的還是葡萄酒。開普敦是南非最重要的葡萄酒生產(chǎn)王國——西開普省（Western Cape）的省會(huì)，毗鄰帕爾（Paarl）、斯特蘭德（Stellenbosch）、康斯坦提亞（Constantia）和弗蘭谷（Franschhoek Valley）等聞名遐邇的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。開普敦附近也有許多著名的酒莊和葡萄園，南非最古老的莊園古特·康斯坦提亞酒莊（Groot Constantia）就是開普敦必去的6大經(jīng)典景致之一。

　　2. 墨爾本（Melbourne）

圖片來源：www.redhillestate.com.au

墨爾本或許不似澳大利亞第一大城市悉尼（Sydney）那么華麗，卻散發(fā)著自身的獨(dú)特魅力。這里是“花園之州”維多利亞州（Victoria）的首府，是澳大利亞的藝術(shù)和時(shí)尚之都。這里被譽(yù)為“澳大利亞的文化首都”，擁有澳大利亞唯一一座被列入聯(lián)合國世界文化遺產(chǎn)的古建筑。在這兒，你能看到大量維多利亞式端莊典雅的老式建筑，也能看到色彩繽紛、題材跳躍的涂鴉畫作和沖擊性十足的藝術(shù)展覽，還能品嘗到來自世界各地的美食。

說到墨爾本，就不得不提距這兒只有一個(gè)小時(shí)車程的雅拉谷（Yarra Valley）。雅拉谷是澳大利亞涼爽氣候葡萄酒產(chǎn)區(qū)的代表，出產(chǎn)了澳大利亞最為優(yōu)質(zhì)的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。這時(shí)候去產(chǎn)區(qū)游玩，你可以享受到葡萄園休耕期的靜謐安寧，運(yùn)氣好的話還可以得到酒莊莊主或釀酒師的熱情招待，與他們共同探討葡萄酒的奧秘。此外，莫寧頓半島（Mornington Peninsula）和吉龍（Geelong）這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)也在墨爾本附近，與雅拉谷一起形成了對(duì)墨爾本的環(huán)抱之勢。

　　3. 惠靈頓（Wellington）

在電影《指環(huán)王》（The Lord of the Rings）和《霍比特人》（The Hobbit）火爆全球后，電影的取景地新西蘭便成為了人們心中的“中土世界”。除了原始?xì)庀夂?、如詩如畫?ldquo;中土世界”自然風(fēng)光，惠靈頓作為新西蘭的首都，還是大洋洲的文化中心之一，匯集了國內(nèi)藝術(shù)、時(shí)裝、飲食及夜生活文化的精華，到處是西方式的酒吧、咖啡館和街頭表演者。

葡萄酒是這個(gè)城市最令人愉悅的元素之一，這不僅是因?yàn)槭袇^(qū)各具特色的酒吧，更因?yàn)榛蒽`頓的郊區(qū)坐落著葡萄酒之鄉(xiāng)——懷拉拉帕（Wairarapa）。若是厭倦了城市的燈紅酒綠，不妨來到懷拉拉帕呼吸葡萄園的清新空氣，品味馬丁堡（Martinborugh）清新純凈的黑皮諾。同時(shí)，新西蘭最著名的長相思（Sauvignon Blanc）產(chǎn)區(qū)馬爾堡（Marlborouogh）就處在惠靈頓的正西方，兩者隔海相望。此外，惠靈頓出產(chǎn)的許多啤酒與丹麥和德國啤酒位列同一等級(jí)，獨(dú)特的麥芽香讓它們成為了佐餐佳品。

　　4. 薩爾塔（Salta）

薩爾塔位于阿根廷的西北部，地處安第斯山脈的山腳下，擁有壯麗的山川峽谷。這座城市因古老的殖民時(shí)期建筑、友好的旅游環(huán)境、舒適宜人的氣候以及西部的峽谷風(fēng)光，成為了阿根廷西北部的旅游中心。來到這座城市，你可以在傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代娛樂、休閑度假和考古探險(xiǎn)的完美結(jié)合中，體味到迷人而充滿活力的波西米亞（Bohemian）風(fēng)情。

如果想要品味阿根廷葡萄酒的精華，薩爾塔或許就是最好的選擇。這座城市是阿根廷歷史最為悠久、葡萄酒質(zhì)量最高的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一——薩爾塔省（Salta Province）的省會(huì)，匯集了產(chǎn)區(qū)最好的佳釀。而距離薩爾塔市不遠(yuǎn)的卡法亞特（Cafayate）也為人們提供了兩大樂事，喝酒和探索大自然。如火星地表一般的峽谷及重疊的群山給人以大自然的享受，久負(fù)盛名的特濃情（Torrontes）和馬爾貝克（Malbec）讓人徜徉在美酒的天堂。（文/Olivia）