為迎接好萊塢一年中最重要的一個晚上的到來，所有的準備工作都在緊張進行中。

連續(xù)第19年，在為那些來自全世界各地的大腕明星們準備晚宴這件事上，沃爾夫剛·帕克（Wolfgang Puck）無可爭辯地成為這次全球最盛大的事件的掌舵人。在周日的晚上，他將向這些明星準備晚宴的食物。

從頒獎禮主辦方即美國電影藝術與科學學院（The Academy of Motion Picture Arts and Sciences，縮寫為AMPAS）公布的菜單中可以看出，供應的所有菜品都是帕克最拿手的曲目，而且?guī)缀鯖]有與去年的菜單有重復的地方。

　　這一次，帕克會準備一份經(jīng)過改良的、上面放有很多黑松露的雞肉派的菜品給來參加晚宴的1500名客人。

　　作為舉行晚宴的場所，主辦方在宴會廳內(nèi)懸掛了一盞37米高的水晶吊燈、還有一個5米高的奧斯卡小金人，當賓客們走進大宴會廳的時候，有奧斯卡小金人形狀的煙熏三文魚、辣味金槍魚塔塔、神戶小漢堡、龍蝦餡餅、鴨肉云吞和巧克力布丁等將會被端上桌來供賓客享用。

　　專門為素食者準備的菜單則包括佐以烤羊姜的甘藍沙拉配檸檬汁、蔬菜春卷以及蘋果配甜菜。

　　而餐后甜點，帕克的團隊還準備了香草冰激凌以及康科德（Concorde）葡萄等。

　　此外，宴會的葡萄酒依然是由納帕谷（Napa Valley）的史德琳酒莊（Sterling Vineyards）提供，這已經(jīng)是該酒莊第7年為奧斯卡頒獎禮提供晚宴用酒了。所提供的葡萄酒包括一款紅葡萄酒和一款白葡萄酒，分別是：史德琳珍藏赤霞珠干紅葡萄酒2007（Sterling Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon 2007）以及史德琳珍藏霞多麗干白葡萄酒2009（Sterling Vineyards Reserve Chardonnay 2009）。史德琳酒莊位于美國卡利斯托加（Calistoga）的一個小山上，于1964年由英國人彼得-牛頓（Briton Peter Newton）創(chuàng)立。

2015年史德琳珍藏霞多麗干白葡萄酒（圖片來源：Sterling Vineyards）

就像在奧斯卡電影節(jié)上的那些明星一樣，赤霞珠（cabernet sauvignon）也被認為代表著“財富和權力”。 史德琳珍藏赤霞珠干紅葡萄酒帶有濃烈的成熟的黑醋栗和黑莓的香氣，同時，亞洲香料以及在橡木桶中18個月的陳釀會使得葡萄酒芳香更加持久，且增添了更多的風味。

　　而白葡萄酒中的霞多麗（Chardonnay）則呈現(xiàn)出明亮的略帶金色的淡淡的黃色，并帶有明顯的水果香以及成熟的梨和太妃糖的香味。

　　此外，還有兩款香檳——帝龍干型香檳（Thienot Brut） 和帝龍?zhí)壹t香檳（Thienot Rose），也將在宴會中出現(xiàn)。

帝龍?zhí)壹t香檳（圖片來源：Champagne Thienot）

本周日美國東部時間下午7點，第85屆奧斯卡頒獎典禮將在美國舉行。屆時，美國廣播公司（ABC）將進行全程廣播直播，同時還將向全世界進行同步電視直播。

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