我們一大群人一起就餐時,總愛邊品嘗美食,邊談天闊論。每當(dāng)狩獵到一道美味佳肴時,總會欣喜若狂地分享,迫不及待地傳給周邊的好友嘗試嘗試。在美食傳遞的過程中,應(yīng)該如何傳遞才能更有禮貌,更為人所接受呢?
1、進(jìn)餐時,想要正確地將美食傳遞給身邊人,最關(guān)鍵一點(diǎn)是在傳遞時需要保持同一方向。開始選擇逆時針傳遞的,就保持逆時針的方向一直傳遞下去,不要隨意改變方向。
2、每一位接到盤子的就餐者,要么端著盤子讓下一位就餐者取用盤中食物,要么自己取完食物后將盤子轉(zhuǎn)移到下一位就餐者,讓其自行取用。
3、任何一碟厚重或賣相欠佳的菜肴,在每一個就餐者中傳遞完畢后,都需要將其放回餐桌上。
4、 奶油投手和其他配有餐具的菜肴,在傳遞過程中,應(yīng)該連同配備的餐具一起傳遞,并將餐具朝向下一個接到菜盤的就餐者。
5、如果提供的是公用大盤子,傳遞時,每一位接到盤子的就餐者,需要手持盤子,讓下一位就餐者自行取用盤中食物。 在取用食物時,只能使用已提供的餐具。
美食需要分享,更需要傳遞。在用餐過程中傳遞美食,掌握一定的傳遞技巧,能讓每一個就餐者都能開開心心地分享到美食,分享到快樂。
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