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溫馨又美味的10種發(fā)酵面包

2013年10月18日 10:51:47    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 面包是西餐中非常重要的一種美食。雖然有些中國(guó)人也很喜歡吃面包,但小編曾聽(tīng)一位旅美華人面包師說(shuō),“中國(guó)的面包店里雖然也有長(zhǎng)得各式各樣的面包,但實(shí)際上,他們都是用同一種面團(tuán)做的,是同一種面包?!北疚膶槟榻B的是美國(guó)人選出來(lái)的10款最美味發(fā)酵面包,看看外國(guó)人的面團(tuán)到底有何不同。

在自己的家中制作發(fā)酵面包是最輕松且最讓人舒適的事情了。制作面包的過(guò)程中,不但可以聞到面團(tuán)的發(fā)酵香氣,而且當(dāng)把這面團(tuán)放在手中揉搓時(shí),那種感覺(jué)是多么地美妙啊。將和好的面團(tuán)放入烤箱后,再看著它在烤箱里膨脹變熟,最后再把熟好的面包切成片吃掉。整個(gè)過(guò)程都會(huì)讓人沉浸在一種創(chuàng)造的成就感和溫馨感之中。以下介紹的內(nèi)容是美國(guó)人選出來(lái)的10款最美味發(fā)酵面包。

溫馨又美味的10種發(fā)酵面包

1、美國(guó)三明治面包

  這是一種需要在家里制作的白面包。如果你非常喜愛(ài)三明治和土司來(lái)當(dāng)早餐,那么,這應(yīng)該是最好不過(guò)的選擇了。

2、百吉餅

百吉餅是許多美國(guó)人喜歡在家里招待客人時(shí)一起分享的烘焙食品。百吉餅的種類也非常多樣,主要包括藍(lán)莓百吉餅,肉桂-葡萄干百吉餅,艾斯阿格百吉餅(Asiago)等。

3、巧克力巴布卡面包

  這種面包會(huì)讓想要節(jié)食的人有種原罪的感覺(jué)。但總體來(lái)說(shuō),此種面包非常適合在假期的早餐食用。

4、肉桂葡萄干堅(jiān)果面包

  此種面包中同時(shí)包含肉桂、葡萄干和堅(jiān)果等食材。所以,這是一種讓人有些難以置信的早餐面包。

5、英式小面包

  普通的商店一般都會(huì)售賣這種現(xiàn)成的面包。所以,用同樣的錢買小面包,真是比買其他同價(jià)錢的東西要值一百萬(wàn)倍。

6、蜂蜜-燕麥三文治面包

  此種面包的口味與美國(guó)三明治面包有些相似。它也可用來(lái)制作三明治面包——質(zhì)地柔軟,味道濃郁。

7、意大利面包

  這是一種令人驚奇的意大利面包。它雖然帶有非常硬的外殼,但面包心卻入口即化。如果你在周日的早上懶得準(zhǔn)備早餐,就可以配合意大利面和肉丸一起食用這種面包。

8、馬鈴薯迷迭香面包

  此種面包帶有濃郁多樣的風(fēng)味,還有非常柔軟的面包心。此種面包一般適合在感恩節(jié)左右制作,因?yàn)樗膳c剩下的火雞一起做成三明治

9、軟奶酪配意大利臘香腸面包

  意大利臘香腸是很多人都十分鐘愛(ài)的食物。有些粉絲一輩子都經(jīng)常制作這種面包。

10、甜品晚餐面包圈

雖然這是最古老的一種發(fā)酵面包,但仍然是很多人最喜愛(ài)的晚餐面包圈,可以與濃郁的煮牛肉一起食用。

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