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大不列顛風情:英國人最喜愛的10種美食

2013年11月28日 15:29:31    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 一家英國媒體曾針對本國居民的日常飲食進行了一次調查,對調查結果統(tǒng)計后,總結出英國人最喜愛的10種食物,本文就是對這10種美食的簡要介紹。

一家英國媒體曾針對本國居民的日常飲食進行了一次調查,對調查結果統(tǒng)計后,總結出了英國人最喜愛的10種食物。雖然調查結果中的美食有一半是非英國人發(fā)明的,但選擇自己喜愛食物的權利還是人人都有的。以下就是對這10種美食的簡要介紹。

  1、意式番茄醬細面條(Spaghetti Bolognese)

雖然這道美食源自意大利,但上面鋪著的蕃茄肉醬卻已經(jīng)形成了英國人自己獨特的風味。這項調查的結果還顯示,10個英國人中有6個人不需要參照食譜制作,可見英國人平日食用此種食物的頻繁程度。

  2、英式傳統(tǒng)烤菜(Roast Dinner)

此道美食中,肉和蔬菜成分的含量非常之高。

  3、墨西哥辣肉醬(Chili Con Carne)

這是一種來自墨西哥的美食。

  4、千層面(Lasagne)

意大利的千層面只有一種制作方法,而英國人覺得將傳統(tǒng)千層面的各元素——蔬菜、肉類、小扁豆和魚肉進行一些自由創(chuàng)意的改動是很正常的。

  5、農(nóng)舍派或牧羊人派(Cottage Pie或Shepherd’s Pie)

農(nóng)舍派的主要食材是切碎的牛肉,而牧羊人派的主要食材是切碎的羊肉。此外,這兩種美食上面往往會覆蓋一層土豆泥。

  6、煎炒魚或肉

此類食物都是中國人發(fā)明的,但是如今在中國是很難找到此類菜肴的。

  7、牛肉大雜燴(Beef Casserole)

牛肉大雜燴在英國已經(jīng)越來越受到關注,現(xiàn)在也逐漸發(fā)展成為美食酒吧中常見的菜品。

  8、奶酪通心粉(Macaroni Cheese)

大不列顛風情:英國人最喜愛的10種美食

此種通心粉的發(fā)源地是意大利,但醬汁絕對是英式風格的。

  9、布丁牛排(Toad in the Hole)

約克布丁是一種糊狀的香腸。雖然就此名字的來源已有多種理論,但還是沒有人能真正說清楚這個名字的出處。

  10、肉、魚或蔬菜的咖喱燒

看到英文中的Curry”(咖喱燒)一詞就可看出,此類美食主要基于印度美食風格,甚至可與薯條等一起食用。

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