它們可能沒有波雅克的雄壯,也可能比不上瑪歌的柔美,甚至連圣•埃斯泰夫的強(qiáng)勁和圣朱利安的中性都談不上,但正所謂“一方水土養(yǎng)育一方人”,風(fēng)土在它們身上也展露無(wú)疑,而它們就是來(lái)自法國(guó)中級(jí)莊(Cru Bourgeois)的美酒誘惑。毫無(wú)疑問,有些中級(jí)莊已建立起不錯(cuò)的聲譽(yù),價(jià)格也不便宜,如寶捷等;但它們中間也不缺乏物美價(jià)廉的人間珍釀,比如帕洛美等等。適逢新春佳節(jié),本文向您推薦5款物美價(jià)廉的中級(jí)莊美酒,僅花200-300元的價(jià)錢享受列級(jí)莊美酒的品質(zhì),同時(shí)也為您的新年餐桌增添一份異國(guó)的情調(diào)。
1、帕洛美酒莊干紅葡萄酒(Chateau Paloumey)
帕洛美酒莊早在1932年的分級(jí)中就已進(jìn)入中級(jí)酒莊榜單,且在上梅多克產(chǎn)區(qū)極富盛名。酒莊坐落在梅多克魯?shù)牵↙udon)地區(qū),葡萄園面積達(dá)34公頃,土壤以沖積礫石為主,平均葡萄樹齡為22年。目前,該酒的2008年和2009年份酒已達(dá)適飲期,其2008年份酒呈現(xiàn)深紅色,散發(fā)出濃郁的新鮮黑色水果味,單寧中等,余味中還伴有咖啡和巧克力的清香。
2、翠陶酒莊干紅葡萄酒(Chateau Larose Trintaudon)
翠陶酒莊是2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊中的一員,其葡萄園面積高達(dá)190公頃,其中60%種植赤霞珠,40%種植梅洛,平均樹齡在28年左右,土壤以黏土-石灰?guī)r、礫石和沙土為主。其2009年份品質(zhì)卓越,香氣優(yōu)雅,水果味為主,具有雪松、果仁和香菇的氣息,入口圓潤(rùn)厚實(shí),酸度表現(xiàn)略差,但回味悠長(zhǎng)。
3、寶捷酒莊干紅葡萄酒(Chateau Poujeaux)
寶捷酒莊是著名的“9大中級(jí)莊”之一,坐落在波爾多左岸的穆利斯村(Moulis),是該子產(chǎn)區(qū)唯一被評(píng)上中級(jí)莊的酒莊。酒莊歷史悠久,并早在 1932年就已被納入中級(jí)莊之列。憑借高品質(zhì)的葡萄酒,在2003年的中級(jí)莊修訂中,寶捷更被列為“超級(jí)中級(jí)莊”(Cru Bourgeois Exceptionnel)。盡管“超級(jí)”的稱號(hào)在2007年之后被取締,但其高品質(zhì)的葡萄酒卻得到了人們的一致贊許,某些年份酒甚至可與列級(jí)莊媲美,比如2010年份酒,充滿新鮮的黑色漿果味,還伴有核果和紫羅蘭,口感柔美。
4、奧帕斯酒莊干紅葡萄酒(Chateau Patache d'Aux)
奧帕斯酒莊位于吉倫特河口不遠(yuǎn)的貝卡丹村,在2003年入選中級(jí)酒莊之列。酒莊土壤以黏土-石灰石為主,葡萄園面積達(dá)43公頃,平均樹齡為35年。在2002、2003和2004年,酒莊出品的葡萄酒連續(xù)三年獲得布魯塞爾國(guó)際紅酒挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)。其2007年份酒就是其中典型代表,酒體中等,香氣濃郁,充滿了黑色水果味和香料氣息,還伴有薄荷的清香,單寧分布均勻,樸實(shí)傳統(tǒng)的波爾多風(fēng)格,余韻悠長(zhǎng)。
5、帕廷酒莊干紅葡萄酒(Chateau Grand Bertin de Saint Clair)
帕廷酒莊作為中級(jí)莊的名氣可能沒有上述四個(gè)酒莊那么大,但是作為2012年新發(fā)布的中級(jí)酒莊名單中的一員,其品質(zhì)還是值得信賴的。該酒通常呈深紅色,散發(fā)出濃郁的水果芳香,非常適合與紅肉、野味和奶酪搭配佐餐,2010年份酒就是典型的代表。