生活充滿或大或小的挑戰(zhàn),決定吃啥貌似是件微不足道的小事,但是有時(shí)卻意義重大,尤其是在一些特殊的節(jié)日里,譬如情人節(jié),其承載的各式情感令人的期盼欲望驟增。因此,為了在即將到來的情人節(jié)里,最大化地開發(fā)出其節(jié)日的潛能而又避免引起不必要的誤解,一頓美味的情人節(jié)套餐是不可缺少的。當(dāng)然,所有的事情都必須在你可控的范圍之下進(jìn)行,這樣才能在盡享這5大必殺美味的同時(shí)過好浪漫情人節(jié)。
1、魚子醬
對(duì)于魚子醬的美味誘惑,很多人是在詹姆斯•邦德系列電影中首次領(lǐng)略到的。不過現(xiàn)如今,魚子醬已成為人們熱愛的美食之一。美國(guó)鱘魚魚子醬或者更加便宜的弓鰭魚魚子醬搭配上酸奶和全麥面包簡(jiǎn)直美味無窮,要是再搭配上一些傳統(tǒng)釀法的起泡酒或香檳,那就更美不勝收了。貝拉維斯塔酒莊弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒(Bellavista Brut Franciacorta Cuvee)就是非常不錯(cuò)的選擇。
2、烤蝦
在起泡酒的余味里,西班牙風(fēng)味烤蝦就可以登場(chǎng)了。該菜肴制作簡(jiǎn)單,風(fēng)味濃郁,蒜蓉和香料味配合鮮美多汁的口感非常適合情人節(jié)氛圍,如果再搭上經(jīng)過陳年的雪利酒或充滿酵母氣息的某些白葡萄酒,合著硬面包的鮮香中,定會(huì)奏響和諧溫馨之歌。
3、烤羊排
烤羊排完全符合情人節(jié)大餐的標(biāo)準(zhǔn),制作簡(jiǎn)單,且容易配酒。羊排肉質(zhì)鮮嫩可口,即可搭配來自舊世界的凱隆世家酒莊干紅(Chateau Calon-Segur),也能融合來自新世界的瓦倫丁酒莊赤霞珠干紅(Terra Valentine Estate Cabernet, Spring Mountain, USA)。
4、西紅柿餡餅
西紅柿素有圣果之稱,鮮美多汁,顏色火紅,非常符合情人節(jié)神圣而浪漫的氛圍。西紅柿餡餅酸爽適宜,與羊排的咸香相得益彰,如果再搭配上充滿植物氣息的赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)就更加完美了。另外,用一些博若萊村莊級(jí)美酒搭配該款美食也相當(dāng)不錯(cuò)。
5、巧克力-櫻桃點(diǎn)心
在情人節(jié)這樣的日子,甜蜜當(dāng)然是主旋律,因此象雷喬托甜紅(Recioto)這樣的甜紅葡萄酒肯定能打動(dòng)你心愛之人的心。事實(shí)上,象這樣的甜紅葡萄酒,奶酪是最完美的搭配,但一盒經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的巧克力-櫻桃甜點(diǎn)似乎也絲毫不差,當(dāng)然也更加應(yīng)景。櫻桃-巧克力甜點(diǎn)或者巧克力櫻桃意式脆餅就非常適合果味濃郁的雷喬托甜酒(Recioto)。